面水鸡养殖方法？
面水鸡，是杂食性，动物性食物有昆虫（甲虫、蚱蜢等）及其幼虫、龙虱幼虫、鞘翅目成虫、螟蛾及其幼虫、蚂蚁、鲎虫、蜗牛、螺、鼠，蠕虫、软体动物、蜘蛛、小鱼等；也吃草籽和水生植物的嫩茎和根。其中植物性食物有苕子种子、野荸荠籽、稗、瓜子、谷、大麦、小麦、植物种子和芦苇茎；另有砂砾取食。繁殖期4～7月。单配制，至少在繁殖季节维持配对关系，此期有明显的领域性。巢营于水域附近的灌木丛、草丛或灌水的水稻田内，用芦苇、茭白、昌蒲或稻叶缠成，巢内垫有细草、植物纤维及羽毛等，呈浅盘状或杯状，常距水面0.5～1米，有的远离水边。巢外径约26cm，内径约14cm，巢高约27cm，巢深6～12米。5月下旬至6月上旬产卵，每产4～10枚，通常5枚，卵呈椭圆形，淡黄褐色，密布深黄褐色或紫色斑点，钝端较为密集。卵的大小约为42mm×38mm，卵重约23.5g；孵化期16～18天，也有为20天。两性轮流孵卵、喂养和照顾幼鸟。雏鸟绒羽、嘴及腿均为黑色，常由亲鸟带领活动。
白面水鸡炖汤的做法是什么呢？
原料：鸡一只2000克。
配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。
调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。
做法：
1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水。
2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。
3、准备一盆冰水，越凉越好，将焖好的鸡腿放入冰水中冰镇，期间最好换一次冰水，直到鸡腿凉透
4、在开始做红油。首先把花生米炒熟，放凉，去皮
5、花生碎、熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀备用
6、锅烧热倒入稍多一些植物油，放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到葱蒜变干略变色，关火，将锅中调料盛出不要
7、炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中，迅速用筷子搅匀，然后用一个盘子盖住碗口，焖一会，可使红油颜色鲜艳，味道香浓
8、麻酱加适量煮鸡腿的汤调成粘稠状
9、放入生抽、香醋、白糖、蒜蓉调匀，一定要使白糖完全融化才可以
10、个人口味放入适量炸好的红油
11、放入适量煮鸡腿的汤拌匀即成浇汁
12、汁可以多调一些，这样可以使鸡肉入味更好，剩下的料汁用来拌面条
13、镇好的鸡腿切成小块，入盘中，淋入料汁，后再撒上辣椒圈和香葱末调味即可
白面水鸡对句？
“白面水鸡，飞越九州，一双脚步发出美妙声音，谁人不服不敬？”?
这是一则古老的鹦鹉学舌的故事，其中的“白面水鸡”成为了中国传统文化中的一个知名梗，也经常被人引用在日常生活中。
广东白面水鸡几月份下蛋？
五至六月产卵。殖期4—7月。单配制，至少在繁殖季节维持配对关系，此期有明显的领域性。
巢营于水域附近的灌木丛、草丛或灌水的水稻田内，用芦苇、茭白、昌蒲或稻叶缠成，巢内垫有细草、植物纤维及羽毛等，呈浅盘状或杯状，常距水面0.5—1 m，有的远离水边。
巢外径约26cm，内径约14cm，巢高约27cm，巢深6—12m。
怎么抓白面水鸡？
抓白面鸡最好时间：3—4月最好抓的时候，选择天气，千万不能天气热的时候去抓。因为天气热白面鸡都会直接飞上竹子上。或者丛林里。那么应该直接在鸟飞上去的那个位置直接放套放电媒。通常都是在水沟，泥坑，池塘等地最多白面水鸡！5-6月最好抓的时候：这个时候是选择天气最重要的时候，选择下雨天。下完之后去抓。这样比较好抓。比起三月四月抓起来的时候更加好抓。或者选择蒙蒙细雨的时候捕抓。通常都是在水沟，泥坑，池塘等地最多白面水鸡！7-8月捕抓最好的时间：很多人都不知道这个时候白面水鸡都全部晚上跑到田里去找东西吃了！呵呵 晚上如果会拉网的话去田浪里放几个网抓，一晚上能抓几十个。甚至多的话一两百个！因为那个时候是白面鸡出来找吃的时候！晚上只要一引都会叫的。10个之中9个都会来。拉网最重要。选择拉一个J字型的网最合适！
