香蕉是芭蕉吗

2023-11-05 20:57:43农资资讯037

芭蕉跟香蕉有什么不同？

香蕉和芭蕉的区别如下

香蕉是芭蕉吗,第1张

1、味道不同香蕉香味浓郁，味道是甜甜的；芭蕉的味道虽然甜，但回味的时候稍微带一点酸。

2、颜色不同香蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后变成黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮是灰黄色，成熟后表面没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、外形不同香蕉弯曲呈月牙状，果柄短小，果皮上有5——6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，是“圆缺状”，它的果柄较长，果皮上有3个棱。

为什么香蕉也叫芭蕉？

其实香蕉、芭蕉本身就叫蕉，它属于“蕉类植物”。那古人为什么会用表示烤肉的“焦”来给这类植物命名为“蕉”呢？?

它属于草本，草字头的归类没问题，即使是今天植物学科的科学归类也是草本，剩下就要去看看蕉这种植物的特点了。

芭蕉与香蕉的生物学区别？

在现实生活中，很多人不会区分芭蕉和香蕉，因此发生了很多误解，我们都知道，芭蕉的价格更为昂贵且罕见，这是为什么呢?我让我们来科普芭蕉和香蕉的区别。

芭蕉和香蕉同属芭蕉科，营养价值相差不大。不过两者属于不同种，外形肯定有区别，但网上所说的“芭蕉3个棱，香蕉5个棱”却太过武断。另外。香蕉有棱边与没有棱边只是不同品种的分别，跟营养价值没有关系。香蕉的营养价值主要取决于生长环境，与气候水土有关。而芭蕉由于吃的人少。种植的面积也少，价格反而要贵。也有水果摊主所说“皇帝蕉”也不是芭蕉，而是属于香芽蕉类。

那么如何区别呢?专家教了我们几招：一看形状：香蕉形长，但果柄短，而芭蕉则形短而果柄长。二看颜色：有些香蕉的表皮上会有黑色的芝麻点，芝麻点越多，味道越好。而芭蕉很少会出现芝麻点。三尝味道：香蕉的味道较芭蕉更好、更甜，芭蕉则偏酸。

两蕉相争，谁主沉浮。这两种蕉在营养上到底有什么不同?吃了芭蕉是否真的会便秘?消费者在购买的时候怎样区分呢?下面一一为大家进行解答。

“香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。

“芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

芭蕉和香蕉有什么区别？

香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。

从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。

从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

香蕉与芭蕉都属寒性食物，吃了不会上火。