菊花饺子菊花用焯水吗？
用菊花包饺子的时候要注意这里包饺子用的菊花可以不用焯水，因为焯过水之后再做出来的饺子就没有柔嫩的味道了。在处理菊花的时候只需要把菊花洗净，控水，然后把菊花切碎把里面的水给挤干然后和肉馅儿混合。如果可以的话，可以再稍加一些花椒水，这样可以使水饺的味道更美味一些。在饺子馅儿中加入酱油、香油、葱姜蒜搅拌均匀，这样饺子的馅儿就基本完成了。接下来就是常规的包饺子，煮饺子了，用菊花做出来的饺子味道还是不错的，在家中你不妨可以自己试一试。
菊花芽能蒸着吃吗？
可以
首先将菊花芽清洗干净，菊花芽很嫩，所以清洗的时候一定要注意手法，不要揉搓，至少要清洗3遍才可以，如果实在不放心可以加点食用碱清洗。
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第二步是把菊花芽焯一下。锅内加清水，烧开。把烧开的热水浇在洗好的菊花芽上，马上倒掉热水，用凉水泡一下。只要注意千万不要焯时间长，因为菊花芽太嫩，很容易就烫的不新鲜了。
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第三步把菊花芽里的水都挤干净，加盐和葱花搅拌均匀，稍微待2分钟，让盐味和葱花的香味浸入到菊花芽里。喜欢吃别的口味的也可以现在加辅料，比如黑胡椒或者姜末。
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第四步就可以上锅蒸了，但是蒸之前也有个窍门，一定要在蒸菊花芽的器皿上抹薄薄的一层油，这样不会粘锅，吃起来香味也大。注意一定不要加油太多。
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上锅，一定要均匀的平铺开，不要铺的太厚，不然蒸出来口感不好。还有，一定要热水蒸，就是等水开锅，再放上器皿蒸菊花芽。开锅之后，改成小火，看好时间，再蒸15分钟即可。
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香喷喷的菊花芽出锅拉，装盘之后可以再撒点葱花点缀，撒点香油和黑芝麻味道会更香。
菊花叶包饺子要焯水吗？
用菊花叶包饺子的时候要注意这里包饺子用的菊花叶可以不用焯水，因为焯过水之后再做出来的饺子就没有柔嫩的味道了。在处理菊花叶的时候只需要把菊花叶洗净，控水，然后把菊花叶切碎把里面的水给挤干然后和肉馅儿混合。如果可以的话，可以再稍加一些花椒水，这样可以使水饺的味道更美味一些。在饺子馅儿中加入酱油、香油、葱姜蒜搅拌均匀，这样饺子的馅儿就基本完成了。接下来就是常规的包饺子，煮饺子了，用菊花叶做出来的饺子味道还是不错的，在家中你不妨可以自己试一试。
菊花芽如何食用？
食用方法如下
1.首先将菊花芽清洗干净，菊花芽很嫩，所以清洗的时候一定要注意手法，不要揉搓，至少要清洗3遍才可以，如果实在不放心可以加点食用碱清洗。
2.第二步是把菊花芽焯一下。锅内加清水，烧开。把烧开的热水浇在洗好的菊花芽上，马上倒掉热水，用凉水泡一下。只要注意千万不要焯时间长，因为菊花芽太嫩，很容易就烫的不新鲜了。
3.第三步把菊花芽里的水都挤干净，加盐和葱花搅拌均匀，稍微待2分钟，让盐味和葱花的香味浸入到菊花芽里。喜欢吃别的口味的也可以现在加辅料，比如黑胡椒或者姜末。
5.第四步就可以上锅蒸了，但是蒸之前也有个窍门，一定要在蒸菊花芽的器皿上抹薄薄的一层油，这样不会粘锅，吃起来香味也大。注意一定不要加油太多。
5.上锅，一定要均匀的平铺开，不要铺的太厚，不然蒸出来口感不好。还有，一定要热水蒸，就是等水开锅，再放上器皿蒸菊花芽。开锅之后，改成小火，看好时间，再蒸15分钟即可。
6.香喷喷的菊花芽出锅拉，装盘之后可以再撒点葱花点缀，撒点香油和黑芝麻味道会更香。
菊花菜能生吃吗？
菊花菜可以生吃，凉拌最好。
用老醋和芝麻凉拌的口感就很不错，前提是一定要把菊花菜洗干净，菊花菜本身含有丰富的营养，无论是清炒菊花菜，还是凉拌菊花菜，煮汤等等都可以。它的做法有很多种，针对炎热的夏天推荐一道清热解暑的可口的小菜——凉拌菊花菜。
材料：菊花菜一棵、白萝卜、红椒一个、盐、蒜、鸡精、白糖、香油。
