市面上的土鸡蛋比普通鸡蛋贵三倍，虫草蛋比普通鸡蛋贵五倍。所谓的虫草鸡蛋，是指在纯天然环境养殖的土鸡，所产的鸡蛋，这些土鸡由于生长在原生态环境，没有任何污染，吃的基本是野生的青草和野生的虫子。这样的饲养方法，生产出来的鸡蛋，是原生态健康的食品，而这种鸡蛋也叫做虫子鸡蛋，是真正的柴鸡蛋，土鸡蛋。
什么是虫草蛋？
所谓的虫草鸡蛋，是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋．这些生长在没有污染的原生态环境下的鸡吃的是野生的青草和野生的虫子。
这样养生产出来的鸡蛋可谓是原生态的健康食品．这样的鸡蛋也叫虫子鸡蛋，是真正的柴鸡蛋，土鸡蛋。这样的鸡蛋不但口感好，而且营养价值高，是滋补的佳品，蛋黄要比普通鸡蛋的蛋黄口感更好，鲜嫩一些。
鸡蛋名称写虫草蛋违规吗？
鸡蛋名称写虫草蛋不违规，因为现在很多蛋的名称，都是根据鸡喂养的是什么饲料来名称的
我买的鸡蛋是有字的那虫草蛋,煮了后就没字了,那字有毒，吗？
你在煮之前应该先清洗，这样比较安全。
冬虫夏草炖蛋做法？
用料：主料鸡蛋2个虫草花15克辅料盐3克酱油1茶匙芝麻油几滴
做法：
1.鸡蛋2只打散，虫草花洗净
2.往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，可以把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水
3.要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然后蒙上保鲜膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里
4.在保鲜膜上用牙签扎几个孔透气。冷水入蒸锅，盖上盖，看到出蒸汽了，改为中小火十分钟
5.十分钟后打开膜，表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花，再蒸3分钟
6.用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀，作为淋汁
7.起锅后往上淋汁，再加上葱花点缀
