是广东省的特产。
制法是将禾虫放落清水中洗净，随手放入钵头内（陶制品），加上适量于蒜蓉、精盐、生油、鸡蛋（现在大多数不用蛋了），用筷子捣匀，禾虫成了膏，蒸熟后，用文文火烤，加熟油，待烤至微黄，香气四溢时，撒上胡椒粉，即可上席。炒禾虫的做法，是将禾虫洗净，放入清水的锅中游弋，待水烧热，将整条禾虫捞起，以猪肉丝、叉烧丝、冬菇丝、灯笼椒丝、油同炒，加调味，上席时加胡椒粉、麻油、炸芝麻即可。
禾虫成熟后变成什么？
异沙蚕体。禾虫是珠三角特色传统美食之一，学名为疣吻沙蚕，属环节动物门沙蚕科。因为它经常出没在乡间禾田里，以禾根为食物，每年又恰逢广东早晚两造水稻孕穗扬花时破土而出，故得“禾虫”之名。因为一年里只有很短暂的食用期限，珠三角一带流传着“千金难买禾虫季”的美誉，以此来说明禾虫的难得和美味。
禾虫最终会变成什么？
禾虫最终变成虫卵，潜藏于水田地浅土里。
1，禾虫，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。
2，禾虫只生长在咸淡水交界的稻田表土层里。
禾虫和蚂蝗的区别？
答禾虫和蚂蝗的区别品种不同。禾虫,在福建福州称为流蜞,学名疣吻沙蚕,属环节动物,多毛类,是水生动物,形长似蜈蚣。水蛭,俗名蚂蟥,在神农本草经中已有记载,具有很高的药用价值,在内陆淡水水域内生长繁殖。
禾虫和钓鱼红虫的区别？
禾虫和钓鱼红虫是两种不同的昆虫。主要区别如下：1. 种类不同：禾虫属于甲虫目，而钓鱼红虫属于蚯蚓目。2. 形态不同：禾虫的体型较小，呈长卵形，体色通常为黑色或深褐色；钓鱼红虫的体型较长，呈长圆柱形，体色通常为淡红色。3. 生活环境不同：禾虫多栖息于田间的草地、农田或花圃中，以植物根茎为食；钓鱼红虫多栖息于潮湿的土壤中，以有机物质为食。4. 用途不同：禾虫的幼虫是农田害虫，会以禾本科植物的根部为食，对庄稼造成损害；而钓鱼红虫通常被钓鱼爱好者用作饵料，用于钓鱼时吸引鱼类食用。综上所述，禾虫和钓鱼红虫在种类、形态、生活环境和用途等方面存在明显的区别。
