蒲桃泡酒的正确方法？
蒲桃酒的做法：先把蒲桃去核洗净晾干（记得一定要晾干），晾干后用少量蜂蜜淋在其上，蜂蜜的多少没定，可多可少，翻匀，放锅里蒸至8成熟，也可以蒸至全熟，看个人口味，全熟的做出来的就没有8成熟的纯，从锅里拿出放凉透，记住，一定要凉透了，一点温度都没有了，再撒上酒曲，酒曲可以是外面商场买的酒曲球，研碎，也可以是个人调制的酒曲，一般卖自制米酒的地方就有卖的，个人调制成的酒曲，泡出来的酒会甘香很多，撒上酒曲后，封瓶放好，热天的话一般三到五天就能出酒，冷天的话要10-15天左右，不过这种蒲桃一般都是4-7月份产果子，新鲜泡酒好，出酒后放一个月左右就能饮用了。
我们家的蒲桃都是有裂开的可以做浦桃酒吗？
可以。
1、生浸法直接将采摘来的蒲桃洗净之后晾干，然后加入白酒中浸泡，这是最简单的泡酒方法。还可以直接将蒲桃捣碎之后，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2、干浸法把采摘来的蒲桃洗干净后，蒸熟，晒干，再加入枸杞，红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖，调节口感。一般人喝的都是这种做法。
3、发酵法这种泡法比较复杂，但是泡出来的酒的口感也比较好，比较适合喝高浓度酒的人，酸酸甜甜的，与葡萄酒类似。先将蒲桃洗净后蒸熟，然后将其放凉之后放入到已经消好毒的容器当中，捣碎，并拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用。
水蒲桃泡酒怎样做法？
首先洗净水蒲桃，放在干净的容器中放糖密封
水果酒泡酒用哪些水果？
制作水果酒泡酒时，一般选择酸甜口感明显的水果，以达到果香浓郁、酒味温和的效果。以下列举一些适合制作水果酒泡酒的水果：
1. 杨梅：杨梅酒味道比较鲜嫩，酸甜适中，非常适合用来泡酒。
2. 樱桃：樱桃味道鲜美，可以为酒增添浓郁的果香。
3. 草莓：草莓味道鲜美，香甜可口，也是非常适合用来泡酒的水果之一。
4. 橙子：橙子属于柑橘类水果，其清新的酸甜味道也非常适合用来泡酒。
5. 柚子：柚子口感清爽酸甜，泡酒后能让酒的味道更为浓郁。
6. 柿子：柿子中含有丰富的维生素和糖分，用来泡酒能增添浓郁的果香和温和的酒味。
7. 葡萄：葡萄汁甜味浓郁，泡出来的葡萄酒也是人们喜爱的酒之一。
8. 桃子：桃子味道鲜美，且含有非常多的维生素和微量元素，用来泡酒也非常不错。
需要注意的是，在制作水果酒泡酒时，一定要挑选新鲜、无虫、无霉变的水果，这样可以保证泡出来的酒口感更好，更加健康。此外建议使用无盐、无矿物油的白酒、米酒或黄酒来泡酒，能让水果的味道更好的融入酒中。
什么样水果可以泡白酒？
哈密瓜——哈密瓜味道偏甜带蜂蜜的香气，熟透的哈密瓜本身就散发着浓浓的酒香，为了不影响其本味，带有蔗糖甜香的朗姆酒会是最合适的选择。如果加入蜂蜜以及几片生姜，果香更为馥郁。
梨——这是最平常不过的水果，用来浸泡成水果酒就变得一点都不平常了，而且可选择的烈酒也非常多，质量上乘的酒可以提升梨的香味，也可以用伏特加把梨本身的味道突显。
苹果——无可置疑，浸泡苹果酒一定要放入肉桂，同时加一点丁香，用偏淡口的威士忌或者朗姆酒都可以让苹果酒充满风味。
橘子——微酸带甜味的橘子，很适合加入姜片与香茅来泡酒，让本是清香的口味多了份清爽干净，生姜也会让酒中多一丝淡淡的辛辣，喝完后身体微微发热的感觉非常好。
樱桃——它的味道比较浓郁，可以搭配一些桂皮、八角等偏于浓香的香料，喜好刺激口味的还可以加入干辣椒，浸泡出非常具有风情的滋味。
猕猴桃——近几年来，猕猴桃也进入了人们的泡酒行列，主要是因为它含有丰富的维生素，泡起酒来口味甘爽、清口，不信你可以尝试一下。
泡制水果酒并不是什么稀罕事儿，每年六七月份，杨梅当季之时，杨梅产地家家户户都会满满地泡上一大罐杨梅烧酒，能一直喝到来年。除了杨梅以外，其实大部分新鲜的水果都能用来制成水果酒，用新鲜时令水果制作的水果酒，味道清爽之余，还能把水果的香味和季节的感觉完全保留下来。
