恩施包谷酒凭藉恩施得天独厚的自然环境，沿袭北宋酿酒古法，以富含硒元素的苞谷和山泉水为主要原料精酿而成，具有纯天然苞谷酒独特的清香、绵甜之特点。
恩施包谷酒，是用恩施本地的包谷为原料，在农村小酒作坊里自家酿造而成，没有勾兑过任何东西，绝对的“绿色纯天然饮品”。
恩施包谷酒的优缺点？
我老家就是湖北的， 恩施苞谷酒凭藉恩施得天独厚的自然环境，沿袭北宋酿酒古法，以富含硒元素的苞谷和山泉水为主要原料精酿而成，具有纯天然苞谷酒独特的清香、绵甜之特点。
但是没有喝过烈酒的人建议逐步加量尝试，恩施的苞谷酒绝对是烈酒，而且“烧人”，如果喝太猛，一是可能老酒鬼也会一杯倒，二是胃受不了，伤害胃。
恩施的摔碗酒是什么酒？
恩施的摔碗酒是一种米酒。摔碗酒的起源与土家族的英雄先贤相关，其体现了土家族人民对英雄先贤的尊敬和爱戴。现代的摔碗酒是一种流行于恩施和周边地区的特色酒品，其具有浓郁的民族风情和独特的喝法。
恩施土家族煎饼怎么做？
食材
面粉 500g
鸡蛋 2个
牛奶 350ml
方法/步骤
鸡蛋放入碗中打至奶油状。
把黄油融化在一个微波炉安全的碗里。确保它完全融化了，大约一分钟就足够了。
把黄油和牛奶加到混合物里。轻轻搅拌，在面糊中留下一些小块干原料。在完全光滑之前不要混合。
将煎锅加热至中低火焰。如果你的炉子上有一个初始的“煎饼”设置，那就用它吧。一定要用不粘的喷雾剂，或者拍一拍黄油，这样薄煎饼就不会粘了。
在你的平底锅上洒上几滴水。
将大约3汤匙倒入1/4杯面糊，从一个大勺子的顶端或从一个水罐里倒到热的烤架或油炸锅上。你倒入的量将决定你煎饼的最终样子。最好先用较少的面糊，然后慢慢地往平底锅上倒更多的面糊。
煮大约两分钟或直到薄煎饼是金色的。你应该看到气泡形成，然后在边缘弹出。当面糊边缘的气泡破裂，留下一个没有立即关闭的洞时，轻轻地翻转煎饼。
将另一面煮至金黄，取出。想要更好看的金黄色吗？每面再煎30秒的样子，直到煎饼做得足够适合你的口味。
好好享受吧！尝试加入黄油，花生酱，糖浆，果冻，巧克力片，饼干，糖果碎屑或水果到你的薄煎饼中，以一种不同的，更令人兴奋的味道。
