肉桂和大红袍为什么是一个味道?
第一个原因,和喝茶水平有关。
喝焙过火的武夷岩茶,需要一定的入门门槛。特别是,部分火功比较高的岩茶,一开始喝起来,接受度没那么高。不像一杯花香馥郁的茉莉花茶,更不像一杯香甜可口的水果茶饮料。将岩茶茶汤里的韵致和滋味喝明白,少不了一定的喝茶功力。
第二个原因,是喝不惯。
所有的茶类里,武夷岩茶是一道特立独行的烟火。
怎样区分大红袍和肉桂?
1.茶树品种不同:武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。
2.外形不同:肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
3.香气不同:肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
4.滋味不同:肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。
大红袍和肉桂一样吗?
二者的主要区别如下:
第一、大红袍和肉桂的原料不一样:其中大红袍是以多种品系的茶叶拼配而成;而肉桂则是以肉桂茶树的叶子为原料制成的。
第二、大红袍和肉桂的口感不一样:其中大红袍的汤水醇厚香甜,汤感温润、浑厚;而肉桂茶的口感个性十足,其汤色很有劲道,带有或深或浅的辛辣感。
第三、大红袍和肉桂的香气不一样:其中大红袍主要是花果香气味;而肉桂茶则是桂皮和花香气。
肉桂茶和大红袍哪个贵?
大红袍贵。
大红袍和肉桂茶均属于乌龙茶系,同为半发酵茶。大红袍主要香味有果香,花香,香味平和自然,所用叶选料精良,制作工艺极其复杂,武夷山上正宗大红袍极其昂贵,因为原料稀少,在国内和国际茶市场有极高的市场价值。
肉桂茶以肉桂良种茶树为原料,制作相对筒单,口味独特,市场价值不能和大红袍同日而语。
大红袍和燕子窠肉桂有什么区别?
区别一、茶树品种不同
肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。
肉桂茶和大红袍哪个好?
区别二、外形不同
肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
区别三、香气不同
肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
区别四、滋味不同
肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。