荞头同蒜头有什么区别？
荞头和大蒜的区别品种不同。
荞头为石蒜科,多年生宿根作物,作两年生栽培,分蘖力强,鳞茎簇生于短缩茎上,呈卵状短圆形,鳞衣及肉均为白色。
大蒜 ，又叫蒜头、是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。
野蒜与荞头有什么区别？
野蒜和荞头是两种不同的植物，它们在形态、用途和生长环境上都有所区别。
野蒜：
- 植物学名：野蒜（Allium vineale）
- 特征：野蒜是多年生的草本植物，植株高度通常在30-50厘米左右。它的叶子呈鳞茎状，有光滑的圆形茎和空气中有浓郁蒜味的鳞茎部分。
- 用途：野蒜鳞茎可以作为调味品使用，它具有类似大蒜的味道，但相对较轻。野蒜还被用作草药，具有一定的药用价值。
- 生长环境：野蒜喜欢生长在温带气候下，通常在草地、农田边缘、牧场等地方可以找到。
荞头：
- 植物学名：荞头（Fagopyrum tataricum）
- 特征：荞头是一年生的草本植物，植株高度在30-100厘米之间。它的叶子为三角形或心脏形，花小而白色，采自荞头的种子成熟后呈黑色或棕黑色。
- 用途：荞头是一种粮食作物，常用于制作面食、粥、面条等。荞头种子也可以榨油，其产生的荞麦油富含营养，并具有较高的抗氧化性。
- 生长环境：荞头适应性强，生长在较为寒冷的气候下。它可以耐受低温和干旱，通常适宜的生长温度范围在10-20摄氏度之间。
总结：野蒜和荞头是两种不同的植物，野蒜是多年生植物，鳞茎可以作为调味品使用；而荞头是一年生植物，种子可作为粮食制品，并具有荞麦油。此外，它们的生长环境和形态也有所差异。
酸荞头和酸蒜头有什么区别？
为百合科,葱属,植物蒜 Allium sativum L.
多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7～10厘米；伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。
辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。
?头(又名薤)为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的?头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。
薤(音卸，xiè），又名?头或作剃头（?，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense
大蒜炒荞头可以吗？
这个不太好，两个都太冲，但也看个人喜欢。
