1、芽接
是应用最广泛的一种嫁接方法，具体方法有“T”字型芽接法、方块芽接法及嵌芽接等。
T型芽接是用刀在砧木上划出“T”型缺口，在接穗芽点上横切一刀，然后用刀从芽点下方斜向下切入，跟横向刀口汇合，就可以将芽点剥出。桃树、杏树、李子树、核桃树采用T型芽接法嫁接居多，嫁接时间一般在5月底6月初。
方块芽接是把接芽片削成方块状，同时砧木切开与接穗相同大小的方块，适用于比较粗的接穗和砧木，常用于核桃和高接上。
嵌芽接是带木质部芽接的一种，主要是春季或秋季应用，砧木离皮与否均可使用，用途较广，效率高。
2、枝接
是利用果树的枝条作接穗的嫁接方法，常用到的嫁接技术有切接和劈接。切接是在砧木的断面一侧，垂直切开，然后插入接穗。劈接是把砧木断面垂直劈开，在劈口插入接穗。切接适用于枝条较纤细的，通常枝条在1-2厘米，嫁接时间在初春。劈接主要是在果树休眠期进行，最好是砧木芽开始膨大时嫁接，成活率最高，生长期进行成活低。
3、舌接
舌接是在马耳形长削面的基础上，切一刀形成舌状削面，然后将接穗和砧木二者插合。此法主要用于葡萄硬枝嫁接，苹果室内嫁接等，舌接要求砧木粗度与接穗粗度大致相同。
4、靠接
靠接是将树枝粗细差不多的两种植株绑在一起，靠接是高存活率的嫁接选择。桂花和山茶花等都采用靠接法，将接穗的花枝跟嫁接砧木选择粗细差不多的，斜切成直径4厘米左右圆，用带子捆绑在一起，再用泥涂抹、封印上即可。
5、搭接
搭接也叫合接，是把接穗和砧木都削成相同的削面，相互贴合在一起的接法。最好是接穗与砧木的粗度相同，可使两边形成层对齐，提高成活率。
6、高接
高接是把接穗接在果树树冠各级枝干上，一般嫁接部位较高，所以称为高接。高接的时间主要是在果树生长季，一般秋季较好。
7、根接
根接是用砧木的根系为材料进行的嫁接方法。通常苗木出圃后会残留一些苗木的根系，可以用来嫁接繁殖，其所采用的方法应根据砧木的粗度而定，一般用劈接，腹接居多。
红果树嫁接的方法？
红果树苗的来源，华北地区多用野生山楂苗作砧木进行嫁接繁殖。即从野生山楂树下或利用山揸作砧木嫁接成的红果树下，选生长较旺壮的山楂根蘖苗，移栽就可以了。也可以智不芽接，等山楂树干粗度长到3~4厘米时，于明到谷雨进行劈接。在接穗下部，距最下端的芽子0.5厘米处，沿两侧各削一个长近3厘米的大斜面，使接呈楔形。
注意使两个削面中间的木头，一边稍厚，一边稍薄。削面要平直，光滑。然后锯断砧木，削平锯口，从砧木横断面的中间垂直劈开，使劈口的深度和接穗削面长度大体相等。先在砧木劈口的中间插入一个木楔，把劈口撑开，立即插入接穗，使薄的一边向里，厚的一边在外，注意把砧木的接的形成层对齐，使接穗削面上部露出0.3厘米左右，以便于愈合。最后轻轻撤掉木楔。
劈接时，一般一个劈口放两个接穗。高接的入接穗以后，月塑料薄膜包严接口，再用菠萝叶或厚纸等做成喇叭筒，填满，将接穗全部埋入土中。低接的可培大土堆，土堆高于接穗10~15厘米。劈接后20天检查成活率。幼苗长到10~15厘米时，逐步将土堆撤除，解掉绑缚物。
过去栽培红果，多任其自然生长，不进行整行修剪。近些年来，不少果产区已经把整形修剪作为重要管理措施，正在逐步推红果整形多采用自然圆头形，将全树逐步培出2~层主枝，每层3~4个主技。修剪时，对幼树要以轻剪为主，尽早扩大树冠。过密的枝条适当疏除，增加膛内的光照。对发育枝、徒长枝适当短截，促生分枝，扩大结果面积。对生长细弱冗长的各类枝条，要及时回缩到有壮枝的部位，使枝条复壮和防止结果潺位外移。结果枝以疏剪为主，过密的进行疏剪，留下来的短截一部分作预备枝，使枝条交替结果，连年丰产。
红果对肥水条件要求不高，一般可以结合间种农作物进行肥浇水。在庭院，如能每年秋季施基肥，在开花前，落花后适当追施一些化肥，可防止落花落果而且叶片浓绿，树势生长旺盛，能连年丰产。其中有的果个稍小，果肉带紫红色或绿色，质密而硬，口味较酸，适宜加工，也耐贮藏。有的果个较大，果肉带粉白色，疏松绵软，最适生食，也可以加工，但不太耐贮藏。房山县下滩，门头沟区妙峰山、密云具银治岭等地是京郊著名红果产区，所产的红果品质较好。可以从这些地区引进树苗或采取接穗进行嫁接。
嫁接树苗和不嫁接有什么区别？
区别大，它们的区别表现在：
未嫁接的苗称实生苗：与嫁接苗相比
1、主根强大，根系发达，入土较深，对外界环境适应能力强。
2、未嫁接的苗进入结果期较迟，有较强变异性和适应能力。
3未嫁接的苗，不易保持母种的优良性状和个体间的相对一致性。
4、未嫁接的苗果具有无融合生殖特性，后代生长性状整齐一致。
嫁接苗的特点：
1、嫁接苗能保持着所繁殖的优良品种的特性，而地下部分砧木适应性强（抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱和抗病虫）或矮化的特性。山定子作砧木，可增强苹果抗寒力。
2、性状稳定，通过童期。
3、调节树势。
4、促进杂交实生苗提早结果。
新式嫁接神器使用方法？
右手持嫁接器，左手拿砧木或接穗，先将砧木上端放入嫁接器滑块的定位槽中，接着右手握动把手，便得到一个凹下去的U型开口；再用同样方法切割接穗下端，便可得到一个凸出来的U型削面。
然后将接穗与砧木插合，使一边的形成层对齐。擂台后用塑料条绑缚。用该嫁接器嫁接的苗木成活率比用嫁接刀嫁接成活率高10%以上
果树育苗的基本方法？
一、果树育苗方法的选择
果树育苗，既可以此案去扦插嫁接育苗的方法，又可以采取种子育苗的方法。但为了保证果树保持优良的遗传基因，最好采用扦插嫁接育苗方法进行繁殖，但对于培育一些新品种的树苗中，也可以采用种子播种育苗的方法。
二、果树育苗快速生根、高成活率小技巧
为了促进树苗快速生根，提高育苗的成活率，增强树苗的生理抗性，大部分人在育苗时可能都会选择使用生根粉和生根剂。老农说，“生根粉和者生根剂，虽然能够有效调节根系的生长，省下很多管理时间，但是现在市场上卖的生根粉和生根剂名目繁多，质量也好坏不一，质量没有保障，而且要是大批量育苗，就需要大批量的购买，虽然价格不贵，但量很大，也需要一笔不小的投入。此外，如果这些生根剂或者生根粉使用不当，也往往会造成果树后期只长根不长果，甚至还会造成果树发生早衰现象。
对于果树育苗生根，老农根据自己的经验给出了几种成本低、效果好的生根小妙招：
1、米醋水溶液生根法：用质量比较好的米醋，按1∶100比例兑水配成溶液，并把插条放在溶液中浸泡10小时左右，能大幅提高扦插育苗的成活率，使扦插苗长得更快、更壮；此法适合用来浸泡如葡萄等果木插穗。
2、阿司匹林溶液生根法：用0.01%的阿司匹林溶液浸泡插条，能显著提高发芽率；用0.05%的阿司匹林溶液浸泡移栽苗木，能大幅缩短缓苗期，防止苗木干枯，提高苗木的成活率。
3、维生素B12溶液生根法：用医用维生素B12针剂与凉开水1倍稀释，把插条剪口下部放在溶液中中浸泡5分钟再进行扦插，能够明显促进苗木的根系生长，同时开业可以促进苗木体内组织愈合。
4、柳枝浸泡溶液生根法：把柳枝嫩条，去叶剪成短枝，按照1斤柳条加0.75-1斤清水的比例浸泡10天，然后捞出柳条，再把插条放在浸泡柳条的溶液中浸泡5小时后进行扦插，扦插苗一般一周左右即可快速生根，不仅成活率极高，而且生长更加健壮。
5、蔗糖溶液生根法：把蔗糖用开水冲成10%左右的溶液，冷却后把难生根的果树插条底部放在其中浸泡5小时后再扦插，也具有十分显著的生根效果。注意，如果是生根很慢的插条，可以适当把糖溶液的浓度适当进行加倍，糖液浓度越高，浸泡的时间同时要相应的缩短。
另外，要想果树苗培育的好，就要首先把苗木生根工作做到位，而要想苗木发根快、生根好，还要全面做好穗条采集、储存、剪接、整地等每一项的前期准备工作，并根据想要培育树苗的种类以及扦插穗条的情况，因地而制宜的采取正确的扦插嫁接方法，才能确保每一棵果树苗不出问题。
