水果的6个分类

水果分几大类？

有不同的分法： 按糖分： 水果在通常习惯上，按照水果中所含糖分及水果酸的量来区分成三个种类，酸性， 亚酸性，甜性。

1.酸性水果：橘子、葡萄柚、凤梨、柠檬、酸的苹果、葡萄、李子、梨子、奇异果等。

2.亚酸性水果：新鲜无花果、甜的樱桃、甜的梨子、苹果、杏子、枣子、葡萄、草莓、 芒果等。

3.甜性水果：木瓜、香蕉、蜜枣、无花果、柿子，所有乾燥水果等。 按植物学果实分类： 果实的分类主要根据果皮是否肉质化，将果实分为两大

水果等级分类标准？

大：与一般等级水果相比，个头大。以火龙果为例，普通等级以及一级果、二级果的胸围都在21CM以下，而特级果平均胸围在34CM，足足比一、二级果平均水平高出13CM。普通等级火龙果胸围平均胸围在1.5倍到2倍之间。高度上，也差距很明显，特级果的高度一般在22CM以上，普通等级最高也就能到达17~18CM。

如果再说重量的话，要超过800g，或在750g-1000g之间，就很稀有了。

水果多角度分类怎么分？

水果家族庞大，按不同标准划分，会有不同的类别属性。

一、根据水果的结构和特性分类

1.浆果类：是一种肉质单果，常含多数种子，中果皮与内果皮一般难以区分。常见的有香蕉、猕猴桃、石榴、番茄、柿子、酸果蔓。椰枣是一种单籽浆果，柑果(柑橘类)、瓜果(西瓜、黄瓜、葫芦)也属于浆果。

2.瓜果类：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，常见有西瓜、美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，番木瓜。

3.橘果类：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，常见有蜜橘、砂糖桔，金橘，蜜橙，脐橙，葡萄柚，柚子，柠檬，橘子。

4.核果类：果核有着坚硬的外壳(是由内果皮形成的硬核)，里面长有果仁(种子)。杏和桃是典型的核果类水果。 核果类水果常常容易和梨果类水果混淆。

二、按味性分类

1.清凉的水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔香蕉，桑椹，柿子,火龙果, 杨桃，山竹，草莓，枇杷，樱桃番茄，猕猴桃，甜瓜，柚子

2.中性水果：苹果，杏，菠萝，龙眼，甘蔗，李子，百香果，柠檬，番石榴，橙子

3.酸性水果：是指水果经过焚烧后的灰在水中的PH值小于7的水果。常见的有橘子，李子，梅子，草莓，西红柿，葡萄等水果。

4.碱性水果：在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物，水果几乎都是碱性的(即使是酸性水果，它们经过体内代谢过程会变成碱性，这些水果还能将积累在细胞中的毒素"溶解"掉，最终经排泄系统排出体外，从这个角度理解水果蔬菜几乎都是碱性的)，香蕉，西瓜，枇杷、犁、苹果等都是碱性水果。

5.热性水果：山楂，樱桃，石榴，荔枝，水果，木瓜，白果，红毛丹，榴莲，金桔，桃，李子，芒果，温州蜜柑，橘子，南丰蜜桔，槟榔。

三、按四季分类

1.春季：草莓，菠萝，芒果，杏，李子。春季气候会比较干燥，尤其是在北方，适合吃一些水分充足的水果。

2.夏季：西瓜，木瓜，哈密瓜，山竹，樱桃，香蕉，芒果，火龙果。夏天气候炎热，可以适当吃一些寒性温性的水果。

3.秋季：苹果，梨，山楂，橘子，龙眼，葡萄，荔枝。秋天气候又变得干燥，吃梨，柚子生津解渴是最适合不过的了。

4.冬季：几乎所有的水果可以在市场上买到。如柑橘，苹果，梨，橘子，樱桃，山竹，榴莲，芒果，草莓。

食品分类五大类？

第一类是谷类和薯类，包括米、面、杂粮、土豆、红薯、山药等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二类是动物性食物，包括肉、鱼、鸡、鸭、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第三类是豆类及其制品，包括大豆（黄豆）、蚕豆、芸豆、绿豆等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

第四类是蔬菜和水果，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

第五类是纯热能食品，包括炒菜油、肥肉、糖果、奶油等，主要提供能量。

水果等级abcd怎么分？

水果分级有很多的评判标准，可以从水果的大小，果汁，果籽量，酸甜度，色相，新鲜度，口感等等，按照分级之后，比较好的高级一点的水果可以进入更高级的市场或者可以销售得价格更加的高。

相反， 评级比较低的水果就卖的便宜一点，各方面也没有那么的好。