兰香子。
奇亚籽和兰香子虽然外观比较相似，但是是不同品种。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，而兰香子是罗勒之成熟果实。
产地不同
奇亚籽原产于墨西哥，是印第安人的主食。兰香子原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲都有种植，可入药。
口味不同
奇亚籽可以直接嚼服，味道香醇，泡水饮用味道更佳。兰香子主要是用来作为调味料或者辅食的，需要经过泡发食用，味道偏淡，香味不浓。
外观不同
奇亚籽的外观呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖色，表面带有大理石纹脉络线，有黑白奇亚籽之分。而兰香子通体黑色，梭形，尖端有白点，无光泽。
膨胀速度不同
奇亚籽相较于兰香子来说膨胀速度要慢上很多，兰香子在一分钟之内就可以膨胀起来，可以看到外层半透明胶质。
与辛夷相似的香料？
牛至是多年生的草本植物，按照它的根茎颜色的差异，紫色根茎的被称呼为甘牛至，而淡绿色根茎的则是被称呼为牛至。甘牛至在我国民间称呼为马郁兰，但是在小鸣力所能及的范围，并没有找到它在我国有落叶生根的历史，而牛至却是功夫不负有心人，在明朝时便有了相关的记载，只是当时称谓为‘香薷’。两种牛至不仅是根茎上的差异而已，它们在味觉上也是有着明显差异的。
香气上，牛至的香气要比起甘牛至明显，同时牛至的香气更为清新些，同时带有一些类似于薄荷的感觉。而渗透力上甘牛至要强于牛至，对于肉质的入里效果明显要强于牛至。在口感上甘牛至是带有回甘和一丝甘草般的微甜，而牛至则是有明显的辛感，同时回口苦甘感也比较明显。两者的料性上有所不同，所以它们在中餐上的成功应用方向也有所不同。
这个是什么植物，有点像茴香和薄荷的气味？
好像是藿香.藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。 喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。
其全草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效；果可作香料；叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料，某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。此外，藿香还可用作园林或庭院栽植美化环境.
苏子叶和什么味道相似？
苏子叶和薄荷叶的味道极为相似。苏子叶香味独特，味道清凉爽口。
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。
罗勒叶味道类似什么？
罗勒叶是一种常见的香草植物，味道有点类似于丁香和茴香的混合体。它有一种清新而芳香的气味，略带甜味和草本味。罗勒叶的味道也具有一定的辛辣感，但不会像辣椒那样刺激口腔。在烹饪中，罗勒叶被广泛用于制作意大利面、比萨饼和其他各种菜肴。它可以增添食物的味道和香气，同时也能提供一些健康益处，如抗氧化和抗炎作用。
