西红柿挂面汤月子餐做法
原料:番茄酱、西红柿、挂面、葱姜蒜等调味。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了、可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
红汤牛肉面底汤如何熬制?
“牛肉面”是一道常见的美食,色香味美,吃一口感觉浑身舒坦。想要做出好的牛肉面,就必须的有好的汤料,好的面搭配好的汤才是真正美味的牛肉面。今天就为大家免费分享红烧牛肉面汤料的制作。 红烧汤头的做法: 材料:①麻油3大匙 ②葱(切段)2支,姜片3片,葱头5颗,辣椒1支 ③冰糖1杯 ④番茄糊1/2杯,五香豆瓣酱1/2杯,,辣豆瓣酱1杯 ⑤红萝卜块100克,白萝卜块100克 卤包:小茴香15克,茴香15克,桂皮25克,八角25克 调味料: 酱油2大匙,酱油膏2大匙,鸡粉2小匙,白胡椒粉1大匙,盐1大匙,米酒2大匙,糖3大匙 制作方法: (1)用麻油将材料②炒香,再加入冰糖炒至融化 (2)接着依顺序加入材料④拌炒至香味出来 (3)汤锅中加入水至8分,放入材料⑤和卤包,转小火炖1小时至入味 (4)最好加入调味料即可 备注:1杯=240ml 好了,大家一起去试试吧!
西红柿面条应该放哪些调料?
原料:面条1把。辅料:西红柿250克、熟牛肉适量。调料:盐、食用油适量。
做法:
1、西红柿洗净、去皮(用热开水泡一下就能很好的去皮)。
2、西红柿切小块,炒锅放少量油,油热后,把西红柿煸一下。
3、转小火,继续煸,直到西红柿的汁水出来,加少量清水,煮至沸腾后加盐,出锅。
4、开始煮面条,普通的挂面或龙须面都可以,煮熟后放碗中,浇上刚才做好的西红柿浓汤就可以啦。
剩的西红柿牛腩汤怎么办?
剩的西红柿牛腩汤可以用来煮面条呀,拌面都是非常好吃的。西红柿牛腩汤是非常浓稠,而且酱汁浓郁的一个汤底,如果没有吃完的汤,就用来拌面,酱汁浓郁,裹在面条上,口感会有一个非常大的提升,这样做既不浪费,能制作出另一道比较美味的面条美食。
陕北霞姐西红柿素粉汤做法?
原料:饺子、凉粉、黄花、木耳、豆腐、西红柿、盐、生抽、辣椒面、葱姜蒜、鸡精、香菜。
做法步骤:
第1步、将黄花、木耳用清水冲洗干净。
第2步、浸泡至回软。
第3步、葱姜蒜切碎,豆腐改刀,香菜切碎。
第4步、炒锅放油烧热,放葱姜蒜炒香,放辣椒面炒出红油。
第5步、加三碗开水。
第6步、放入豆腐。
第7步、放少许生抽轻微着色。
第8步、放入西红柿碎。
第9步、放入凉粉。
第10步、放盐、鸡精调味。
第11步、做好的粉汤,关火备用。
第12步、另超锅烧水,下入提前包好的饺子。
第13步、将煮好的饺子盛入碗中,盛入做好了的粉汤。喜欢吃辣的,再放些辣椒酱即可。