1、产区不一样。狮峰是西湖产区；而新昌产区，要是是当地栽种的种类都能够生产加工成龙井，通称大佛龙井。
2、生长发育自然环境各有不同。狮峰龙井海拔200米，大佛龙井海拔800米。
3、採摘规格型号不一样。狮峰西湖龙井採摘時间（杭州市比新昌偏北，出茶比新昌略迟）和採摘机会（一样种类採摘的芽叶规格型号，西湖产区会比新昌产区多留二天）会比大佛龙井晚二天，待一芽一叶初展后採摘一芽一叶不目鱼叶蒂头。大佛龙井为显示信息头摘茶的特点会目鱼叶和蒂头（由于只能头采才有这样特点）
大佛龙井与乌龙早的区别？
大佛龙井和乌龙早都是中国茶的代表性品种，但它们在产地、制作工艺、口感和品质等方面都存在一定的差异。
1. 产地：大佛龙井产自浙江省杭州市西湖区的龙井村和周边地区，而乌龙早则主要产自福建省武夷山市。
2. 制作工艺：大佛龙井属于绿茶类，采用高温杀青、手工揉捻、炒制等传统工艺制作而成，茶叶呈现扁平的形态，色泽翠绿，香气高雅，滋味鲜爽。乌龙早则属于半发酵茶，采用摇青、揉捻、发酵、烘干等工艺，茶叶呈现卷曲的形态，色泽深绿，香气芬芳，滋味醇厚。
3. 口感：大佛龙井口感清爽、鲜爽，茶汤呈明亮的翠绿色，有清香和甜味，回甘持久；乌龙早则口感醇厚、甘润，茶汤呈深绿色，有花香和果香，滋味浓郁，回甘持久。
4. 品质：大佛龙井以其“一嫩二鲜”的特点而著名，即茶叶嫩度高、鲜爽度高，品质上乘的大佛龙井茶叶条索细嫩、匀整、挺直，色泽翠绿，香气高雅，滋味鲜爽。乌龙早则以其“清香高爽”的特点而著名，其茶叶香气高雅、滋味浓郁、回甘持久。
综上所述，大佛龙井和乌龙早在产地、制作工艺、口感和品质等方面都存在一定的差异，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶品。
大佛龙井采摘时间？
大佛龙井茶开园采摘时间约为每年的三月底四月初，采摘标准一芽一叶至一芽三叶。
西湖龙井跟大佛龙井怎么区别？
区别1：生长环境不同
虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌，两地的空气湿度、土壤质量都大有不同，也因为两种不同的生长环境而铸造了两个不同的品种。
区别2：外观不同
西湖龙井与大佛龙井在外观上面会有一个小小的差异，这一点可能很少人会发现，西湖龙井茶的茶叶片会更肥大一些，而且没有大佛龙井粗老，这些差异只是一点点，不会太明显。
区别3：香气不同
西湖龙井与大佛龙井在制作工艺上存在着一定的茶艺，在杀青之后的炒制手法不同，也因此而形成了两种不同的香气，当然，西湖龙井的香气会更高，甚至是盖过大佛龙井。
区别4：品味不同
两种龙井茶即便你从外在条件不怎么看得出差异，那也可以从品味的角度上鉴赏，西湖龙井品味起来会更为鲜爽甘醇，大佛龙井则没有鲜爽的味道
区别5、采摘规格不同?
不管龙井43或群体种，西湖龙井采摘时间（杭州比新昌偏北，出茶比新昌略迟）和采摘时机（同样品种采摘的芽叶规格，西湖产区会比新昌产区多留两天）会比大佛龙井晚两天，待一芽一叶初展后采摘一芽一叶不带鱼叶蒂头。大佛龙井为显示头采茶的特征会带鱼叶和蒂头（因为只有头采才有此特征）。按西湖龙井的采摘标准来说大佛龙井的采摘方法欠佳，而且带鱼叶蒂头会增加一些涩味。
富阳龙井和新昌大佛龙井区别？
都属于龙井茶 但是产地不同造成口感不同
