小菠菜苗怎么做好吃？
1.菠菜苗择洗干净，控净水分备用。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段。
4.锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。
5.烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。
6.关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。
菠菜的种植方法三个步骤？
第一步：选择合适的品种
菠菜有很多不同的品种，不同品种对生长环境有着不同的要求。在选择品种时，我们需要考虑自己的种植场地、栽培技术水平以及个人口味偏好。一般来说，适合家庭种植的品种有“嫩叶菠菜”、“常春菠菜”等。这些品种生长快、鲜嫩多汁，适合初学者种植。
第二步：合理的种植时间和方法
菠菜喜欢凉爽的气候，最适宜的生长温度为10℃-20℃。所以，种植菠菜的最佳时间为春季和秋季。在春季种植时，我们可以在三月份播种；在秋季种植时，可以在八月份播种。播种前，我们需要做好地面的耕作和施肥工作，以保证土壤的肥沃度和通透性。
在播种时，我们可以选择直接撒播或盆栽的方式。直接撒播的优点是简单方便，但由于种子分散，需要进行适时的稀苗；而盆栽的优点是方便管理，适合大面积种植。无论采用哪种方式，都需要注意适量的浇水和遮荫，以保持土壤湿润和避免阳光直射。
第三步：科学养护和管理
菠菜的养护和管理是保证高产的重要环节。在菠菜苗长到一定高度后，需要适时进行间苗和追肥。间苗是为了让菠菜苗之间有足够的空间生长，一般间距为10-15厘米。追肥则是为了补充菠菜苗的养分，可以使用有机肥料或人工合成的肥料。
菠菜苗煮多久？
3分钟到5分钟就熟了。 煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道，多吃菠菜非常的好，可以促进用户的肠道蠕动，有利于排便，还帮助用户消化。所以尽量不要煮菠菜太久，否则里面的营养物质会消失，那么就达不到菠菜应该有的功效了。
菠菜播种方法？
1、选择品种
菠菜一年四季都能种植，品种较多，在不同季节要选择合适的品种，以保证产量和品质。比如越冬种植时，应选择耐寒性强、抽薹迟、产量高的品种。在夏季种植菠菜时，应选择耐热强，抗病性高，生长快速的品种。
2、整地施肥
菠菜适合生长在土壤肥沃，排灌方便的地块，保水保肥性好的地块更适合青菜生长，这是菠菜高产的基础。前茬种植的蔬菜收获后，要将残叶烂根带出田间，以防增加病害发生。土壤中撒上农家肥，然后翻耕耙平，做成平畦或者高畦。
3、播种
菠菜播种有两种方法，撒播和条播。撒播是将地整好之后，将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻耙一遍，覆盖一层薄的营养土。条播是划一个沟，顺沟撒播种子，然后覆土。一般建议采用条播的方法，省种子好管理。无论哪种方法播种，建议在播种前浇一遍水，墒情适宜时有利于出苗。
菠菜播种时，可以用干籽直播。但是在夏秋季节天气炎热时播种，为了提高出苗率，要进行种子处理。播种前在冰箱中冷藏一天，然后在室温下进行催芽，然后再进行播种。夏季播种之后，可以覆盖一层秸秆，遮阳保湿，出苗之后再揭开。
4、浇水追肥
菠菜长出两三斤叶时，要进行多次间苗，去掉弱苗和病苗，最后苗距为5-10公分。如果种植大叶菠菜，可以种得密一点，适当密植能增加产量，圆叶菠菜苗距要大一点，叶片厚，口感好，品质好。
菠菜幼苗时期需要的水肥较少，只要没有明显的缺肥或者土壤干旱时可以不浇水追肥。到了长出四五片叶时，生长速度增加，增加浇水施肥的次数，促进菠菜生长。肥料主要以速效氮肥为主，每亩可以用硫酸铵30-40斤，促进菠菜茎叶生长。
越冬种植时，菠菜冬前要浇一遍越冬水，提高土壤温度，预防冻害发生，越冬期间不管理，春季返青后再浇水追肥。因为菠菜耐寒不耐热，夏秋种植菠菜时，要覆盖遮阳网，防止高温影响幼苗生长。
菠菜苗如何移栽？
种植技术
播种时间
春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。
整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米
播种育苗
菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。[8]
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。[8]
冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。[8]
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。[8]
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。
