黑猪油，白猪油功能都是一样的，没有任何的区别。无论哪种猪只是外表不同，内里都是一样的。白油是一种加工炼油厂尾矿生产的基础油。它分为不同等级的工业和食品。主要用作工业润滑剂、油脂、食品化妆品机械等润滑油的生产原料。
猪油，中国人也称之为肉油或猪脂肪它是一种从猪肉中提取的食用油，最初是一种略带黄色的半透明液体。
黑猪比白猪肉好吃吗？
黑猪比白猪肉好吃
黑猪肉的肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，这主要是因为黑猪每天都以玉米、麦糠等粗粮为主食。而白猪从饲料上就被黑猪肉落下一大截，就不用说营养方面了。
黑猪肉的营养价值
黑猪肉相对于白猪肉来说会更好吃，当然营养也更高，那么黑猪肉的营养价值是什么呢？
黑猪为黑色，黑色为温性，长期食之身体会趋于温，特别是身患不孕不育的朋友 ，由于长期食用白猪肉，白色是寒性食物，长期食之身体自然会偏于寒。
黑土猪和普通的猪区别？
黑土猪和普通猪的区别？
黑土猪就是我国本地猪，毛色黝黑 ，抗病与繁殖能力强，耐寒冷。猪肉色泽鲜艳，口感滑嫩，口齿留香，但生长周期长，一年增重在150斤左右，普通白猪大多是从国外引进的品种，增重快，生长周期短一般4—5个月就可出栏，经济效益较高，但肉质和口感没有黑猪好。所以现在我国饲养的猪大部分都是普通猪。
黑猪肉的口感和普通猪肉的有什么不同？
从外观上来讲黑猪肉：红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，因为运动量大肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康;白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显.而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽看起来也比较差。
从口感上来讲黑猪肉：白肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，再加上大量的运动，致使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲，另外黑猪肉皮也相当滑嫩，但又不失韧性，在养颜美容上有很好的功效。
而普通猪从食材上就被黑猪肉落下一大截，就不用说营养方面了。
摸弹性徒河黑猪肉有弹性，新鲜猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性。即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。
