雪里蕻还叫什么名字？
雪里蕻还叫九头芥、烧菜、排菜、雪菜，学名：Brassica juncea var. crispifolia，别名：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜在北方叫什么？
南方的雪菜在北方叫雪里蕻。雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。雪里红是什么菜,求图片？
土豆地里是能种雪里红菜的。只要是近2~3年未种过十字花科蔬菜，PH中性或微酸性的土地都可以种雪里红。土壤疏松肥沃，有机质含量高，排灌方便的土地最适宜种植雪里红。
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红俗称辣菜。
叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
1。醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，
参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2。解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3。开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、...全部
芥菜是俗称的雪里蕻吗？
雪里蕻是芥菜的一种。芥菜有许多种类，有根用芥菜，茎用芥菜，还有叶用芥菜，雪里蕻就是属于里面的叶用芥菜，中国的芥菜主要分为六个类型。只吃叶子的就叫做雪里蕻，雪里蕻腌制了之后吃味道更加鲜美，没有辛辣味。
雪里蕻是不是萝卜？
不是。
雪里红被误传成（雪里蕻）一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
另：据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”谓此菜于雪时反茂，故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
