紫地丁花吃法？
紫花地丁洗净后,加面粉调匀,蒸熟即可食用,长期适量适用,清热解毒,身轻气爽。晒干的紫花地丁怎么做好吃？
紫花地丁是一种常见的野菜，营养丰富，口感清香，可以烹饪成多种美食。
晒干的紫花地丁可以制作成干菜，也可以直接烹饪食用。
下面是制作干菜和烹饪的方法：
制作干菜：
1.将晒干的紫花地丁放入清洁的干燥容器中。
2.加入适量的盐，按照1：
10的比例，即每100克紫花地丁加入10克盐。
3.将盐均匀地撒在紫花地丁上，轻轻拌匀。
4.盖上盖子，放置24小时，让盐渗透入紫花地丁中。
5.将盐渍好的紫花地丁晾干，晾干后即可食用或保存。
烹饪：
1.将晒干的紫花地丁泡软，用清水冲洗干净。
2.切成段或切碎备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入泡软的紫花地丁，翻炒均匀。
5.加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
总之，紫花地丁可以制作成干菜，也可以直接烹饪食用。
制作干菜需要加盐腌制，可以延长保存时间，而烹饪时则需要泡软后再烹饪，口感更佳。
紫花地丁的作用和功效是什么呢？
紫花地丁味儿苦，辛，性寒。归于心，肝经，临床上主要用15~30克，一般是煎水服用，紫花地丁具有清热解毒，凉血消肿，消痈散结的功效，用鲜品捣成汁内服或用渣外敷治疗，臃肿疔疮。乳痈肠痈，丹毒肿痛，尤其治疗疔毒为其擅长，也可以治疗蛇毒咬伤，肝热上炕引起的，目赤肿痛等，
紫花地丁冬天怎样养？
紫花地丁喜温暖的环境。具体来说，可保持十八至二十八度。它有一定的耐寒性，不过，为了保证它的安全，冬季尽量别低于零度。
光照
紫花地丁是一种非常喜光的品种。需保证充分的光，才能保证它的长势、以及之后的开花。它也有一定的耐阴性，可放在半阴之处，但别完全阴暗。
浇水
在成长期，紫花地丁的需水量相对来说比较多，需提供充足的水分，保持盆土微微湿。而且，在它的花期的时候，也需补充足量的水分。不过，太冷的时候便需减少浇水量了。
施肥
紫花地丁在成长阶段和开花阶段，都对肥有需求。一般来说，可一个星期至十天施肥一次。
繁殖
常用的是播种法。可在温室播种，一般选在十二月份，这样在次年的二月就能出苗。也可在五月采集种子，然后直接播种，很快就能发芽。紫花地丁的种子是比较小的，所以播种可将其先混入沙中，然后洒下。播种后可再覆盖一层土，然后保持温度在十五至二十五度。可用“浸盆法”补充水分。
换盆
在紫花地丁的养护中，换盆比较重要。可两年或者三年一次，都是可以的，但别长时间不换。可自己配制换入的新土，比如，可用园土、腐叶土、以及细砂更换，比例在二比二比一。为了防止土中有一些病菌，还可事先消毒。
病害
可能出现“叶斑病”，是病菌感染而导致的，会致使叶子干枯、掉落。需立即使用百菌清来治疗，连续两三次就能治愈。
虫害
有“介壳虫”、“白粉虱”等。它们都可用氧化乐果液来防治。
花语
紫花地丁有属于它自己的花语，是“诚实”。
适合家养
可以。紫花地丁可放在家中观赏，而且它也是无毒的，不会对人体造成损害。
