陕西洋县黑米最有名、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先在陕西洋县发现。
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又叫“药米”之称。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。
褐米产地？
黑米又名紫米、褐米。原产我国，食用已有2000多年历史。
我国不少地方都有生产，分布于陕西、四川、湖北、广西、贵州、云南、广东、江西。
褐米即糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
黑花生米产地？
黑花生产地分布在我国的河北、北京、天津、杭州、山东等地区。
黑花生也被称作富硒黑花生、黑粒花生，黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。
黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景，是-种很有发展前途的黑色食品。
黑米8元每公斤，是真的，还是假的啊？
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乌米哪产地好？
乌米吴地产地好
乌米又称“青精米”，吴地用青精米制作点心的历史，至少可追溯至唐朝初年。唐代大诗人杜甫有云：“岂无青精饭，使我颜色好。”乌米粗看和黑米相似，实则大不相同。乌米的胚料是吴中特产太湖珍珠糯，因在乌饭树叶的汁液中反复浸泡，从而呈现出了黑色。蒸好的乌米饭，粒粒乌黑饱满，清香馥郁，米饭的糯混合着乌饭树的香，口感新奇，回味无穷。
