长豆角家常做法王刚？
材料：长豆角、鸡蛋、花生米
辅料：淀粉、大蒜
调料：食盐、生抽、香醋、香油
做法：
1.先把长豆角择洗干净切成细段，放入盆中再打入一个鸡蛋搅散。
2.接着中撒入适量面粉，边倒入边搅拌，长豆角的表面薄薄一层即可，太多会变软，影响口感
3.把长豆角放入蒸锅内，盖上盖子，上汽后转中火蒸10分钟。
4.把大蒜捣成蒜泥。
5.锅内加入适量植物油开小火，凉油下入花生米，小火慢慢煸炒，炒颜色加深并且发出炸裂声，控油捞出。
6.把炸花生的热油浇在大蒜上激出香味，接着在碗中加入食盐2克、生抽5克、香醋3克、香油3克，搅拌均匀
7.长豆角蒸10分钟后，盛到盘中。
8.最后把调好的蒜泥汁浇在表面，再把炸好的花生米围成一圈或者捣成花生碎，即可完成
吕小厨长豆角最好吃的做法？
答:吕小厨长豆角是一道非常经典的川菜，下面是一种较为传统的家常做法，供您参考：
所需材料：
- 长豆角：适量
- 瘦肉末：适量
- 辣椒酱：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将长豆角洗净切成段，放入开水中焯水。
2. 焯水后捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的辣椒酱和料酒，继续煸炒至肉末熟透。
5. 加入焯水过的长豆角，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、生抽，继续翻炒至长豆角熟透。
7. 加入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
1. 煸炒瘦肉末时要不断翻炒，避免熟透后变干。
2. 长豆角焯水时要煮至变软，但不要煮烂。
3. 辣椒酱的用量可以根据个人口味适量增减。
4. 为了保持炒菜的色香味，可以在炒豆角之前先将炒肉末的锅洗干净，再重新加油加热，这样也可避免肉末糊锅。
5. 在炒菜过程中，可以适量加入少量的水，以便更好地烹饪豆角。
以上是吕小厨长豆角的做法，希望对您有所帮助。
长豆角不烂子的家常做法？
豆角不烂子的做法：
豆角不烂子是以豆角、面粉为主材的菜肴名。
做法
1.豆角摘去茎，洗净，切成一厘米左右的段。
2.放入容器中，稍微加入一点点水，放点盐，花椒面，芝麻搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌。
3.上屉蒸熟。不少于20分钟。
4.锅中放入一点点色拉油，爆香葱丝，倒入蒸好的不烂子翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌匀即可。
这是我喜欢的吃法！
黄磊蒸长豆角家常做法？
食材：长豆角、五花肉
辅料：大蒜、大葱、小米椒
调料：食盐、料酒、老抽、鸡粉、十三香、生抽
黄磊长豆角的家常做法:
1.下面开始准备食材
准备长豆角一把，清洗干净，切掉两头再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡豆角会更加青翠，有效去除农药残留。
准备五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。
2.下面开始准备辅料
准备大蒜几粒，拍扁。准备大葱一段，斜刀切成马蹄片。准备小米椒几个，斜刀切成段。
3.下面把豆角焯一下水
锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分钟，把豆角煮熟，倒出豆角沥干水分备用。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅，把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，倒入葱、蒜、小米椒开小火爆香。五花肉要充分煸炒出猪油，成菜会更香，口感上也不会腻。
从锅边淋入一点料酒去腥，快速翻几下，加入适量的清水，倒入长豆角，再加入老抽3克提色，蚝油5克增鲜，生抽5克，食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，把调料炒散炒化，盖上锅盖焖煮3分钟。
3分钟以后，开大火收一下汤汁，勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，等汤汁浓郁粘稠时，淋上一点芝麻香油就可以出锅装盘。
短豆角家常做法？
原料：
豆角200克
猪肉（带皮）150克
盐1茶匙
鸡精适量
酱油适量
花生油适量
做法：
1.猪肉切片
2.豆角洗净
3.不要太长也不要太短
4.油热放肉
5.炒至变色
6.放入豆角翻炒
7.多翻炒片刻
8.炒至变色
9.淋入酱油
10.放入盐鸡精十三香炒
11.放入葱花翻炒片刻盖上锅盖闷两分钟即可
12.出锅
