【核桃、山核桃、胡桃】有什么区别？哪个营养更好？
其实胡桃就是核桃·只不是古代人管核桃的叫法。山核桃正确的应该叫做野核桃，这种核桃主要是做为文玩核桃，是用来放在手中玩的，如果你想食用，当然是一般的核桃最有营养价值，买的时候注意，壳越薄，仁越大的就是最佳选择，当然营养也高
核桃木和胡桃木的区别与介绍？
胡桃木边是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。 可以供应经蒸气处理后边材变深的板材或不经蒸气处理。 树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案。
核桃木的质差异较大，心材一般自浅红褐色至棕褐色，略带紫色，材色悦目、雅致，有时带美丽的斑点或条纹；边材色浅，多呈灰白色或浅褐色。树根、瘿瘤等常有特殊花纹，锯为薄木后是珍贵的装饰材料。
乌米核桃和普通核桃区别？
乌皮香核桃和普通核桃的营含量不同
乌皮核桃城口乌皮香核桃，富锌富硒，含油率52%，含脂肪60—75%，蛋白质14.5—24%，糖份8.41—11.04，氨基酸含量达19种之多，“乌米子”核桃维生素含量也很丰富。因此，在国内历来都是人人喜爱的果品，并用于医疗、健身，在国外，是“尼古拉斯节”和“圣诞节”必备的佳品。因而有“珍贵果品”之称
1、外形的差别
2、果仁的差别
想要辨别两者的差异，还可以从它们的果仁来辨别，普通核桃的果仁颜色更深一些，而山核桃较颜色较浅。
3、口感的差别
对比乌米核桃和普通核桃的口感，普通核桃果仁略小，口感不及山核桃，在口感上比普通核桃更有优势。
4、营养的差别：
乌米核桃与普通核桃的营养价值不分上下，因此差别不大，都是具有防止细胞老化、健脑、增强记忆力、延缓衰老
