虎奶菇的做法？
1、洋葱洗净切细粒，蘑菇洗净后切片备用;2、锅洗净点火，放入黄油至融化，待黄油融化完全后倒入面粉翻炒至面粉微黄，加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀，关小火继续煮;
3、另起一炒锅，烧热后加少许黄油，黄油融化后放入洋葱碎炒香;
4、炒至洋葱呈金黄半透明色倒入另一锅汤中一起煮;
5、加入蘑菇片，不停搅拌，煮至汤略稠，加入淡奶油继续煮;
6、煮至适合的浓稠度，再放适量盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。
虎奶菇和虎乳菌的区别？
颜色:虎奶菌，核菌皮干燥后黄白色或灰白色,虎乳菌，菌核菌皮灰褐色或红褐色,比虎奶菌皮色深,2. 质地方面:虎奶菌核断面质松易折断、虎乳芝菌核断面质地较硬,不易折断。
3. 口感方面:虎奶菇味道较鲜、虎乳芝药味略重,总体味都比较淡,但虎乳芝黏性大些,虎奶菇易嚼成颗粒。
虎奶菌长什么样？
1. 虎奶菌外形上类似于黑色的海绵，表面覆盖红棕色气孔，内部是呈现黑色蜂窝状的孔隙结构。2. 从细菌学和学术研究来看，虎奶菌也是一种真菌，它属于真菌界、担子菌门、木麻黄科、虎乳菌属，具有一定的医学和食用价值。3. 在食用方面，虎奶菌可作为稀有的甘肃特产，常用来制作菜肴、烤串、煨汤，其口感有些类似于鸟巢菜，带有一些特殊的鲜香味。
虎奶菇菌种哪里最好？
临川的最好。
临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区,是出口创汇的优势产品。
虎奶菇主要产于热带、亚热带地区的一种珍稀食用和药用真菌,具有很高的营养价值和药用价值
