黑米产自什么地方?中国哪里产黑米最多?

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黑米的产地有陕西、贵州、湖南等地。黑米在中国栽种历史悠久,相传是两千年前,张骞在陕西洋县发现的。黑米是一种食用性大米,属于糯米的一种,被誉为“世界米中之王”,陕西洋县黑米最有名、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

哪里产的黑米最好?

陕西洋县黑米最有名、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

黑米产自什么地方?中国哪里产黑米最多?,第1张

黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先在陕西洋县发现。

每年秋后,黑稻一旦成熟登场,家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃。时间一长,人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类,胜似琼浆玉液,作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗,故黑米又叫“药米”之称。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。

用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。

中国黑米产地在哪里?

中国黑米产地具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

陕西洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。黑米每百克内含维生素B10.21mg,B20.16mg,含脂肪2.8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。

扩展资料:

1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;

黑糯玉米哪里产的最佳?

? 黑玉米就是外观为黑色的玉米品种,在我国的种植历史十分悠久,比较常见的产地有辽宁、安徽、广东、山西、四川、新疆等省份,其中东北地区的黑玉米是比较受欢迎的。

? 黑玉米一般在每年夏季的8-10月份成熟上市,但是不同地区间会有一定的差异,这种食物的营养价值高,有着益肺宁心、利水通淋、健脾开胃等功效。

为什么东北的黑米较便宜?

为什么东北的黑米比较便宜?

黑米的价钱是照普通大米贵的,如果你觉得东北的黑米比较便宜的话,那还是因为这边是产地照别的地方的黑米要多一些,好像是旧照,别的地方的黑米便宜些,但是他跟普普通大米跟别的大米比,他也是价钱比较贵的。所以说也不是说特别便宜