木耳属于什么科？
木耳科是异担子菌纲木耳目下的一个科。子实体呈胶质、蜡质 木耳科植物(5张)、肉质，干燥时呈革质。子实层通常单面生，在子实体的腹面。以产生被横隔分为4个细胞的担子为特征。子实体形态多样，从简单的菌丝层到发育良好的、有菌盖和菌柄或珊瑚状的子实体。木耳目下只有木耳科1个科，大约有21属，其中木耳属的多数种可以食用。常见的如黑木耳。腐生或寄生于维管植物或苔藓植物上，有些寄生在昆虫上或显花植物的茎基部和根部。
为什么东北木耳比较便宜？
不便宜
因为只有东北气候适合产黑木耳,且量不多,所以价格会比其他木耳贵,东北木耳品质优良，尤其是黑木耳，具有很高的营养价值。是纯天然的补血食物，还能防癌，具有药用价值。在市面上野生的的黑木耳几乎是很难买到的。东北的秋木耳和其他地方的秋木耳相比，晒干了之后，肉非常的厚，而且营养丰富，泡发率也比较的高，黑木耳非常的有光泽，吃到嘴里感觉非常的细腻，在全国来说，东北的黑木耳都是非常出名的
500克木耳有多少？
黑木耳5oo克是1斤。。黑木耳是我们不可缺少的一道莱，口感不紧滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有素中之肉，素食之王，木耳中有蛋白质，硫胺素钙，磷，尼克酸，铁等多种维生素及矿物质，黑木耳中含有大量胶质，对人体消化系统有良好的润滑作用，可以消出肠胃中的难以消化的纤维性物质，还是从是粉尘，护路等工人的保健食品。
东北黑木耳发展前景如何？
我家也种木耳，我来说说自己的看法吧
我家在大兴安岭种木耳，以前我们这种木耳都用柞木，木耳段种。一个木耳段能采三年，木耳品质非常好，只有木耳段上才有真正的秋木耳。随着森林保护意识的加强，山里人也意识到砍伐林木对自然的破坏，为了长远发展，我们也用菌棒，地栽木耳代替了木耳段。大兴安岭由于气候原因，木耳生长期长，一个菌棒只用一年，一年只能采两到三茬，所以大兴安岭的木耳品质也是最好的。但是大兴安岭现在种木耳的人家越来越少，原因有几个方面:
第一种木耳不赚钱，大兴安岭木耳虽然品质好，但是产量太低，如果年头不好只采两茬，基本赚不到钱，而且人力物力消耗多，不如干别的。
第二外地种木耳的原来越多，大量外地木耳拉到大兴安岭来发货。大兴安岭木耳由于气候加上不打药，木耳口感一流，但是品相不如外地打药的高产木耳好看，这是一个看脸的时代，没有颜值内心再美也无济于事。
第三现在栽种木耳的地方越来越多，大兴安岭已经不再是木耳主产地，全国各地都在种植，所以大兴安岭的木耳发展前景不容乐观。
最后再来说说全国的木耳发展前景，现在种植木耳基本都是地栽菌袋种植，为了增加产量，增加收入，大量滥用药物，木耳品质参差不齐，消费者的购买需求也从以前的低价格，到现在的高品质方面发展。木耳种植要向着质量大于数量的方面发展，多出高品质好木耳别用药，别做一锤子买卖。
那些树上的木耳不能吃？
香樟树上长的木耳不能吃
因为木耳是真菌类食物，它是寄生在腐烂的树上生长的，生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木，在生长中多多少少都会吸收一些树上的营养，所以寄生在什么树上很重要，香樟木本身有一些毒副作用，所以不能使用。
