猕猴桃怎么熟得更快

农资资讯038

猕猴桃快熟的方法?

硬的猕猴桃可以和苹果、梨、香蕉这3种水果放在一起,用报纸包好,再用箱子或者是塑料袋密封装好,20度以上的室温环境下通常放置1~3天,猕猴桃就可以被快速催熟。

怎么样使猕猴桃熟得更快?

1.用纸袋封装催熟猕猴桃

你可能听说过将苹果和猕猴桃放在一起,可以使其快速成熟。当然,这个方法是有效的,其实香蕉的效果会更好。关键的一点是需要一起放进纸袋中,并将袋口封闭,这样才能使乙烯含量迅速增加,使水果更快速成熟。但为什么是纸袋而不是塑料袋?因为纸袋不透气容易变质,如果你不介意打开后有一股烂酒味的话。没有纸袋?那就继续看以下方法。

猕猴桃怎么熟得更快,第1张

2.用大米催熟猕猴桃

使用大米催熟,这个方法比较冷门。使用大米将猕猴桃覆盖,也可以加速猕猴桃成熟。它的原理与纸袋封装类似,都是减缓乙烯的逃逸速度,以帮助猕猴桃成熟。使用过后的大米依然可以做米饭,只是千万不要忘记,大米里还埋着猕猴桃呢!

3.将猕猴桃放在温暖的地方

如果想早一些吃到猕猴桃,最好不要放进冰箱里,而要放在温暖的地方。在夏天,你是否曾经将香蕉忘在过车上,回来后发现香蕉都变软了?其实,猕猴桃也会这样。将未成熟的猕猴桃放在温暖的地方,就能在几天内迅速成熟。但需要注意的是,不要将猕猴桃直接放在阳光下直晒,这会导致它们很快变质。

4.微波炉加热催熟猕猴桃

我知道一定会有人想,“用微波炉?没搞错吧” 但是,正如前文所述,增加温度是加快猕猴桃成熟最快捷的方法。当然,不会让你几秒后就拥有一个成熟的猕猴桃,但这方法却可以加速这个催熟过程。

使用微波炉催熟,需要将猕猴桃放入微波炉专用容器中,并以中功率加热15秒左右。加热后再使用以上催熟方法,使其完全成熟。

猕猴桃怎么催熟最快4个方法,立即解决?

1、熟水果催熟

取一个保鲜袋,把猕猴桃和一些已经熟了的水果(如香蕉、芒果、苹果)装在一起,将保鲜袋封住(袋子不要完全封死),在室温下放置几天,如果轻捏稍微有点软就可以拿出来吃了。这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。

2、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法,首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。

3、牙签催熟

猕猴桃很硬的时候可以用牙签来催熟,但是再用牙签催熟以前一定要把猕猴桃用清水洗干净,而且要准备干净的牙签,把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞,然后把它装入的可以密封的保鲜袋中,过几天猕猴桃就能熟透,这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯,它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。

4、乙烯催熟

猕猴桃水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。

猕猴桃怎么熟得快?

1、密封催熟法

一般在市场上买来的猕猴桃很硬,很多人不知道猕猴桃怎样10分钟变熟,其实可以采用密封催熟法进行,主要是将猕猴桃放在干燥的容器中密封保存,将暖气设备打开控制温度在20℃~30℃左右,可适当的加入少量的二氧化碳,以利于果实的新陈代谢,这样成熟的就越快。

2、牙签催熟法

可将买来的猕猴桃先清洗干净,用干净的牙签在上面扎几个小洞,将其放在塑料袋里,密封保存,放在温暖干燥的环境中,这样会加快成熟的速度,也可以在果皮上划开几个口子,这样可以促使猕猴桃产生乙烯,使之更快的成熟。

3、乙烯催熟法

经很多学家认为猕猴桃对乙烯比较敏感,一般情况下只要周围环境的乙烯含量越高,它成熟的时间就越快,现在市场上就有很多采用乙烯的方法催熟,但这些大都是未处理过的,经常食用对人体健康有不利影响。

猕猴桃怎样熟的快?

密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法,首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。猕猴桃硬果被催熟完成后,立即打开果箱,打开室内门窗进行降温换气,降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量,在20℃条件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃条件下存放一周。