一、龙虾的由来
龙虾开始是在国外淡水养殖的，后来传到了日本。然后从日本流传进入了中国，进入中国之后，大家发现这种小龙虾繁殖能力特别强，甚至超过了我们本土的小龙虾，所以我们现在在市面上食用的很多小龙虾祖先都在大洋的对面。这种龙虾生存能力强，龙虾肉比较多，所以深得很多美食爱好者的喜欢，研究出了各种不同的龙虾吃法，比如说麻辣小龙虾，蒜蓉龙虾，十三香龙虾等等。
谁知道龙虾是哪里来的
谁知道龙虾是美国和加拿大来的。
19世纪时，美国和加拿大的东海岸地区陆续出现龙虾。
那时候，龙虾是被认为是一种垃圾食品，只有贫穷的人会去捕捉食用。
后来由于欧洲的需求，龙虾逐渐被当做海鲜开始受到青睐。
随着对龙虾的大规模捕捞，它们也逐渐被引入到其他国家。
目前，北美地区仍是全球最大的龙虾产区之一。
?除了美国和加拿大外，龙虾现在在世界各地都有养殖或捕捞。
例如，澳大利亚、中国、挪威、法国和斯堪的纳维亚半岛等国家和地区也有龙虾的产量，但产量相对较小。
小龙虾的来历是真的吗
小龙虾原产于美国路易斯安那州，属于腐蚀性动物，在二十世纪初期附着在货轮上进入我国境内，开始大量繁殖，现在是我国各大水域中常见的生物，小龙虾的外壳为红色，头部较大，腹部较短，养殖时要为其提供米糠、麦麸、鱼粉等食物。
小龙虾外来物种哪里来的
小龙虾属于外来入侵物种，原产地是美国，后来美国传入日本用来给牛蛙做饲料，接着传入我国南京，用来做水质改良的清道夫鱼虾类。这个说法应该可以说是目前关于小龙虾的起源和来历的最权威的说法。
我们现在养殖的小龙虾学名叫克氏原螯虾，美国确实是原产地。相对于其他外来入侵物种而言，克斯原鳌虾的命运有点“惨”。10年以前，这些克氏原螯虾的命运还是不错的。河流沟渠稻田塘口里面到处都有它们的踪影。
而我们那时候根本就不像现在这样研究出了这么多的吃法，而且这些克氏原螯虾繁殖力强，生存需求很强大，在稻田里面全部是它们打的洞穴，农民们苦不堪言，想尽办法也无法消灭掉。
不知道具体是什么原因，这十年的时候，小龙虾突然就成了时尚大众的网红美食。吃的人多，养殖的人也就多了，生生把一个泛滥成灾的克氏原螯虾吃成了野外快灭绝的物种了，现在野生的小龙虾其实已经不多了。
所以克氏原螯虾是外来入侵物种这种说法是正确的。但是如果我们把范围放大一些，小龙虾除了包括克氏原螯虾之外。还包括中国本土的小龙虾，也就是东北地区才有的独特物种——蝲蛄。俗称东北小龙虾。
蒜蓉小龙虾由来历史
蒜蓉小龙虾的由来和历史是我国成立初期，小龙虾曾疯狂繁殖，当时的人们感觉小龙虾是一种食腐生物，而且生活的水质特别差，即使再苦难也没有愿意去尝试吃。
随着三年自然灾难的开始，树皮、草根、观音土等都是人们竞相争抢的食物，一时间人们为了生存，搜寻着所有可以吃的东西，小龙虾自然也不例外，开始的做法是比较简单的，因为当时的资源匮乏，大多是水煮，清蒸。
后来人们的物质文明越来越丰富，讲究的不仅仅只是吃饱了，食物的味道也成为了人们关注的重点，小龙虾继续开始了餐桌上的历程。
随着麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，油焖大虾等的研发，小龙虾成为了酒桌上必不可少的一道菜，小龙虾的地位也开始水涨船高，野外的小龙虾一度被吃到灭绝。因此养殖小龙虾成为了许多人发家致富的道路。
