农历5月至9月的竹笋有吗
当然有了，五月正是竹笋发茂之时，又鲜又嫩
九月份出笋子的是什么竹子
九月份出笋子的是慈竹，主要分布于我国西南各省。中小型丛生竹种，高5-10米，梢端细长作弧形向外弯曲或幼时下垂如钓丝状，全竿共30节左右，竿壁薄；节间圆筒形，长15-30 （60）厘米，径粗3-6厘米。笋期6-9月或自12月至翌年3月，味微苦，焯水或晒干后供食用。
南方十大竹笋
1、赤壁竹笋
赤壁竹笋，湖北省咸宁市赤壁市特产，赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，竹林资源丰富，主要竹种有毛竹、苦竹、水竹、荆竹、雷竹、慈竹等12属150余种。赤壁竹笋冬笋底小短粗，呈圆锥形，笋体饱满，笋壳呈鲜黄色，肉色乳白，口感鲜嫩；春笋底大粗壮，形态完整，笋壳呈褐黄色，肉色白中泛黄，口感脆爽。不管是冬笋还是春笋，都富含磷、铁、钙等多种微量元素，风味独特，深受消费者喜爱。
2、峨边竹笋
峨边竹笋产自于四川省乐山市峨边彝族自治县，是本地的特色农产品。峨边竹笋呈圆锥形，头尖底粗，笋肉呈淡黄色有光泽，粗细大致均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状，闻之具清香气味，具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点。除鲜笋外，还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品，满足了群众生活需求，同时产品远销省内外和香港、日本、东南亚等国家、地区，竹笋已成为峨边传统的大宗农副土特产品。
3、南川方竹笋
南川方竹笋，重庆市南川区特产，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质，受历代美食家所亲睐。方竹笋是中国独有，在全世界仅重庆和贵州小部分地方产有，产量小，又只在8、9月出产，所以每年能吃到它的人都相当幸运。
4、埔田竹笋
埔田竹笋产自于广东省揭阳市揭东区，是揭东区埔田镇特色产品，埔田镇素有“中国竹笋之乡”的美誉，这里雨量和热量很充足，土层深厚潮湿，表层疏松，通透性好，而且土壤有机质丰富，非常适合竹笋生长。埔田竹笋基本是麻笋，块头肥大，笋肉乳白有光泽，具有甜、嫩、脆的特点，是稀有的食用笋品种，享有“岭南山珍”美称，吃起来甘甜爽口，在当地各类餐馆里，笋菜争奇斗艳，是食客去当地必吃的山中美味之一。
一年四季长笋品种
毛竹笋
毛竹产地分布最广,全国大多数地方都可以看到它们。笋期长,产量高,在各类竹笋中所占比重最大。每年3～5月出土的笋叫春笋;10月至第二年年2月,在土中的毛笋叫冬笋;6～9月间挖取鞭梢幼嫩部分称为鞭笋。所以,毛竹几乎一年四季均可产笋。
9月的竹笋可以吃吗
九月也可以吃到新鲜的竹笋，那就是重阳笋。
因为是九月九重阳时长出的竹笋，故名重阳笋，看起来和野竹笋差不多。
重阳笋为天然野生箭竹笋，生长在滚贝老山上的原始森林，每年重阳节前后为生长期，农历十月长势最为茂
重阳笋笋肉肥厚，外脆里嫩，多汁爽滑，口感回味有嚼劲。具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。重阳笋可以炖吃、炒吃、腌酸，或者加工成笋干。无论哪种吃法，都有其独特的风味
