最好吃的十大玉米品种
1、广良甜27号
广良甜27号是目前国内鲜食甜玉米品种里的佼佼者，商品穗优秀，个头均匀，整齐度高，商品性高。平均单穗1.1斤，重可达1.3斤，亩植2700株为最佳，亩产3000斤以上，产量高，价格又好，自然而然经济效益也高。
2、金冠218
金冠218甜度自然不用多说，绝对的鲜甜，除了其超甜的特性外，还有出色的产量，平均亩产鲜穗1061kg。金冠218鲜穗重480-520克，玉米皮渣率仅5.97%，还原糖含量达7.85%，水溶性糖含量更是高达23.68%，口感极佳。
3、乐甜2号
乐甜2号是由四川省乐山市农牧科学研究所选育的甜玉米新品种，水溶性总糖14.55%，还原糖5.93%，品质总分81.3。每亩适宜密度3000～3600株，与其他品种隔离种植，防止串粉，平均鲜穗亩产739.11kg。该品种适宜四川平丘区种植。
4、晶煌8号
晶煌8号是由福州金苗种业选育的甜玉米新品种，属半紧凑型甜玉米品种。晶煌8号单穗重234克，鲜出籽率69.4%，鲜百粒重35.3克，穗轴白色，籽粒淡黄色，平均亩产715.3公斤，品质综合评分89.1分。该品种在江西省鲜食甜玉米产区均可种植。
5、江甜088
江甜088是由江门市种业有限公司选育的甜玉米新品种，籽粒黄色，百粒重37.4克，出籽率68.8%。品质分析，皮渣率11.5%，还原糖含量9.3%，水溶性总含糖量20.7%。品尝鉴定87.2分。该品种适宜在安徽和江苏两省淮河以南地区、上海、浙江、江西、福建、广东、广西、海南的东南鲜食玉米区种植。
6、瑞鲜甜211
瑞鲜甜211是一款综合表现非常不错的品种，是大米粒型的，鲜苞350-400克左右，口感爽脆，甜度高，可溶性含糖量在33.49-39.86%，适口性评分达到了85.9-87.8分，很甜很好吃。品种适应性广，抗逆性强，长势旺。
7、浙甜11
浙甜11属于中熟型的高产甜玉米品种，这个品种是半紧凑株型的，可以适当密植，一般每亩种植密度在3000-3300株左右，单穗种262.2克，鲜穗产量高。此外口感非常的甜，是很受欢迎的品种。
玉米的俗称叫什么
1. 玉米的俗称是“大白”2. 这个俗称在中国南方比较流行。同时，在不同地区，玉米的俗称也不尽相同。例如，在山东和江苏一带，玉米的俗称为“棒棒米”，在广东的一些地区，俗称为“米笋”。3. 另外，玉米在中国的食用历史已有数千年，可以作为主食、糕点、酒类等。除此之外，玉米还可以利用其各部分提取淀粉、饲料、生物柴油等，是一种十分重要的农作物。
玉米的分类,玉米有哪些种类
由于目的及依据不同，可将玉米分成不同的类别，最常见的是按子粒形态与结构分类，按生育期分类，以及按子粒成分与用途分类。
（1）按子粒形态与结构分类。
根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。
①硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥形，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良，产量较低。
②马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。
③粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。
④甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制成罐头。
⑤甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。
⑥爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。
⑦蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。支链淀粉遇碘液呈红色反应。食用时黏性较大，故又称黏玉米。
十大品牌玉米新品种有哪些
十大高产玉米品种有，MC670、登海618、联创825、和育187、中科玉505、先玉1225、太玉339、辽单575、巡天1102、登海605，而常见的高产玉米品种有，汉单777、京科665、京农科728、龙高L2等。
玉米替代品有哪些
目前主流的替代品有：小麦、高粱、大麦和水稻。所以价差成为了是否替代最关键的因素，其中小麦是最主流的替代品，小麦能量低于玉米，但粗蛋白含量比玉米高(小麦粗蛋白含量13.9%,玉米仅为8.7%)，除了替代能量饲料还能替代蛋白饲料(蛋白饲料价格更高)，另外小麦含有的氨基酸和矿物质等也比玉米的高，但因为不好消化需要添加另外的消化酶。总体来言，当玉米价格很高或者小麦价格很低时，饲料企业往往会优先选择使用小麦。
按照饲料添加比例来计算，当价差在超过60元/吨,企业开始考虑采用小麦替代玉米,当其价差每吨超过100元后,企业会大量采用替代玉米。实际上，今年较多小麦产地已经大量采用小麦替代玉米，替代率约35%。
