蔬菜生意好做吗?现如今人们对蔬菜的需求日益旺盛，那么做下面小编就来为您简单的介绍一下这蔬菜生意，告诉您蔬菜生意怎么样!?让您了解一下这蔬菜生意好做吗!? 一个地处小巷深处的小菜摊，一天能卖几千斤各类蔬菜，每月纯利润上万元。蔬菜生意怎么样?菜摊的摊主没多少文化，也没学过什么经营理念、营销法则。蔬菜生意好做吗?他致胜的法宝是什么呢? 小菜摊年赚10万 2003年，45岁的吴建中在“丰源农贸市场”租到一个摊位卖菜。蔬菜生意怎么样?由于摊位地处小巷深处，地势又偏，生意很清淡。蔬菜生意好做吗?吴建中文化少，又没做过生意，只能先向别人学习。于是，他一有时间就到菜市场转悠。他发现，自己生意不好的主要原因是：自己卖的菜和其他菜摊一样都是从蔬菜批发市场批来的，新鲜度、质量、品种等都差不多，顾客能在菜市口买到的菜，何必要舍近求远，绕到旮旯里来买呢?生意要好，首先要把顾客吸引过来。 人们买菜有两方面的需求：一是买个好，菜的质量、外观、新鲜度都要好。蔬菜生意怎么样?另一些人则要方便，菜买回去略作加工就能下锅。蔬菜生意好做吗?为了满足顾客的需求，吴建中准备了不同层次的货：第一种，以卖相取胜。每天菜农把菜送来后，他都要先和老婆孩子对菜进行一番梳理，弄出点模样来才上架陈列出售，菜的卖相一好，对顾客的吸引力就大了。第二种，以方便取胜。在他的摊子上，有削了皮的芋头、土豆，折成小段的豇豆、棒豆，去了壳的毛豆、豌豆，切成小块的南瓜、冬瓜等半成品蔬菜，价格虽然稍贵一些，但却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜欢。那些附着花的小瓜、茄子以及除去老叶、洗尽泥污并用保鲜膜包装好的“精品菜”，则成了那些追求新鲜、讲究品质的顾客的首选。 由于半成品蔬菜能给顾客节省时间和精力，引起了不少餐馆老板的兴趣。蔬菜生意怎么样?虽然半成品蔬菜的价格比毛菜(未加工过的菜)每公斤要贵两毛钱，但餐馆却可以节约请一个拣菜小工的开支，比较起来要划算得多。因此，有的餐馆就和吴建中签订了供货合同。蔬菜生意好做吗?吴建中的菜摊又多了一条生财的路子，他的日营业额也由过去的几十元上升到几百元，生意好的时候能突破上千元。 超值服务 留住顾客 在商场上，得人心者得市场。蔬菜生意怎么样?为了吸引顾客，特别是留住更多的老顾客，吴建中采取了几招小策略： 一是改进包装。蔬菜生意怎么样?一般的菜摊都用从小贩手里批发来的普通塑料袋给顾客装菜，吴建中一律用符合国家食品卫生标准的塑料保鲜袋。蔬菜生意好做吗?这种保鲜袋批量进货每个成本仅比普通塑料袋贵几分钱。吃几分钱的亏，他却拣了个大便宜。吴建中这样做，是在向顾客传递一种信息，连一只塑料袋都这么讲究的人，他卖的菜也不会好了
如何建设蔬菜大棚
蔬菜大棚是近年来发展迅速的农业生产设施。它借助加热、降温、补光、遮光等设备，可以灵活地调节控制室内光照、空气和土壤的温湿度、二氧化碳浓度等蔬菜作物生长所需的环境条件。不但解决了北方地区蔬菜市场供应问题，还成为了农业增效、农民增收的重要途径。因此，不少农民朋友建设蔬菜大棚的热情日益高涨。那么，如何建设蔬菜大棚呢？建设过程中需要注意哪些方面呢？下面就来具体为大家介绍一下。场地选择
蔬菜大棚建造要选择地势平坦，土壤肥沃，交通便利，水、电条件良好，无污染，东、西、南三面无高大树木、建筑物遮阳的开阔地带。
场地规划
场地确定后，要进行总体规划，规划工作包括温室方位、棚间距、田间通道、排灌体系以及附属建筑等。
1、做好准备
规划前要准各好罗盘仪、花杆、钢尺、米绳、标桩、白灰等，并对规划区进行总体丈量。
2、大棚方位
要求坐北朝南，东西延长，依据地形地貌，正南或南偏西5°～7°度为宜。一般经度每偏1°，光照时间延长4分钟。
3、大棚间距
以冬至前后前排大棚不对后排大棚构成遮光为准。以10m跨度的蔬菜大棚为例，如屋脊处高6m（含草帘高度），后墙底宽5m，则前后两排大棚间距以4.7m比较适宜，即前排大棚后墙外侧到后排大棚前沿的距离为4.7m。
4、大棚长度
依据地块大小和地形地貌，确定大棚群内大棚的长度和排列方式，长度以100m左右为宜。
5、道路规划
一般在大棚群内东西两列大棚间留7~8m宽的道路，以保证车辆畅通。
6、沟渠设计
园区内灌水渠道应全部用地下管道，既节省土地，又节约用水。大棚内水道应设在距后墙根20cm左右处。采用滴灌的可把主管道设在大棚后墙过道的南侧或前墙北侧。
7、附属设施设计
低压线路应设在两列大棚之间的一侧，电杆不能影响蔬菜大棚采光，低压线不能影响车辆通行。如有仓库、锅炉房、水塔等应设在大棚群的北侧，以免遮光。
8、缓冲间
为防止人为进出影响大棚保温，在大棚入口处必须建造缓冲房。缓冲房规格为3m×2.5m×2.5m，门向南开。为方便管理和运输，一般建在靠近道路一侧。
总体设计
1、屋面角度
在一定的范围内，蔬菜大棚的前屋面角越大，采光效果越好。但从综合因素来考虑，前屋面角度一般保持在24°-26°之间，后屋面角度保持在40°~45°之间为佳。前屋面的形状为弧形。
2、跨度、高度及长度
一般大棚适宜的内跨度以10m左右，长度100m左右为宜。屋脊高度以4.5~4.9m为宜。
3、墙体
墙体是蔬菜大棚的保温蓄热体，为了达到理想的保温效果，后墙体一般底宽5-6m，顶宽2-2.5m，墙高2.5m左右。东西两侧山墙宽度可同后墙，也可筑成底宽3m、顶宽1.8m左右的墙体。
4、后屋面厚度
合理的后屋面以40-60cm厚为宜。
大棚建造
蔬菜大棚建造一般按照放线→筑墙→整理床面→埋设立柱→架前屋面→上后坡→铺设薄膜→上草帘的程序依次进行。
1、放线
按测定的方位，先放东西后墙线，再划定山墙线。
2、筑墙
筑墙时，用一台挖掘机和一台链轨推土机配合施工。先用推土机将栽培床上30cm深的表土推向棚址最南侧，露出生土，然后由栽培床从南向北依次挖土建墙。筑墙一般有两种方法：一是将后墙和山墙作为一个整体同时建造。即推土机随着挖掘机取土筑墙，墙体每升高50cm，用推土机
反复进行碾压墙体1次。每次推土机都要从一侧山墙上去，经过后墙从另一侧山墙下来，如此共反复碾压4层，至墙体高2m时停止碾压。上层50cm改用电夯夯打，至墙体高2.5m时即可。注意链轨推土机碾压时一定要压实压匀，保证砌墙后不坍塌。然后用挖掘机切削后墙，后墙面切削时应注意墙面不可垂直，应有一定斜度，一般墙底脚比墙顶沿向南宽出约30-50cm，使后墙成不等腰梯形，以防止墙体滑坡、垮塌。另一种筑墙方法是先筑后墙，后墙面切削好后，再筑两个山墙，所需机具及筑墙工序相同。
3、整理床面
蔬菜大棚墙体建成之后，首先应及时平整大棚内地面，后将堆在棚址南侧的表土回填到栽培床，使栽培床低于地平面40~50cm，形成
半地下式结构。然后浇大水，利用大水沉实温室地面。
4、埋设立柱
温室共设4排立柱，即后立柱（高4.9m)、中立柱I（高4.5m）、中立柱Ⅱ（高3.9m)、前立柱（高3m），前后立柱间距2.2m。立柱规格一般为10~12cmx10~12cm。后立柱埋在距后墙根80cm处，为了便于棚内操作，也可埋在后墙内侧。一般东西向每间隔1.8m埋一后立柱，使其顶部统一向北倾斜4°~5°，以平衡后坡重力。每间隔3.6m立一中立柱、前立柱。埋设立柱时要先在其下埋入基石，以防立柱受压后下沉。一般立柱埋入地下40~50cm为宜。
5、架设前屋面
立柱埋好后，先在其上架设横梁并固定。再将预先按规格成型的前屋面钢架一端与横梁固定，另一端固定在地面。其骨架间距3.6m。然后在每两根骨架间再增设5道弧形同钢架的大竹竿架，相邻两大竹竿架间距60cm。最后再纵向每隔40cm拉一道8号钢丝，两端固定于山墙外的基石上。
6、建后坡
建后坡时，在横梁同后墙间架设小椽，以lm设置3~4根为宜，或用水泥板搭设后坡，并使后屋面角保持在40°~45°。然后在其上依次铺一层农膜、30cm厚玉米秸或高粱秸、15cm厚干土或炉渣、5~10cm厚草泥，拍平抹实即可。最后再东西向拉铁丝，用于系草帘。
7、铺设薄膜
一般在最佳栽培期前10~15天选择晴朗无风的天气，于中午将粘好的无滴膜覆上，再在膜上压上压膜线加以固定。
8、上草帘
将备好的草帘一端固定在棚顶的铁丝上，同时在草帘下固定两根麻绳，以利揭放草帘。为了达到理想的保温效果，宜选择厚度5cm、宽度1.4～1.5m的草帘，且固定草帘时相邻两草帘间宜重叠25cm左右。
以上就是如何建设蔬菜大棚的过程以及需要注意的问题，只要进行科学地栽培管理，不断学习种植技术，相信一定会获得良好的经济效益。
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有的蔬菜大棚为什么要做几米高，做一米行不行
做大棚种植这个高度需要多高呢？其实针对于农村里面的大棚种植而言，高度一般都维持在两米半到三米左右。
因为高度不高，情况下会出现很多问题。那我我们来说说农村里面的大棚多高才合适呢？
一米高人进去的费力。
一米其实不是很高，如果你把大棚做到一米高，那么这个时候呢，你可想而知你做这种大棚来干什么？种菜或者说种其他的水果，冬辣椒。
一米高的大棚，不管你做什么产业，种植什么东西，当你人总是要走进去吧，人走进去的时候一米高，其实非常费力的，站也不是坐也不是。
其实一米高，现在我们的人大多数都有1米6左右，那么这种情况之下你一米高你要安下腰，走进去，稍不注意就可能碰到大棚的顶部。
所以一米的高度肯定是不够的。
一米高度容易出现烧苗。
大盘太低，温度会很高，特别是太阳大的时候，那么温度太高的话时候我们种植产品的幼苗。
就很容易被太阳烧糊了，俗称烧苗。所以这种情况之下，如果做太低的大棚，首先一个就是太阳大的时候温度会非常高。
使得我们大盘内的产品会出现各种各样的问题，甚至会出现死亡，被烧到枯萎的问题。
大棚太低，很难保温。
其实针对于大盘来说，做的太低的时候是很难保温的，我们做大棚的无非原因就是想要保住大棚内的温度，让它能够恒温的状态之下进行种植。
那么大盘太低的时候，晚上温差太大的时候，很容易会把大盘里面的热量给全部带走。
所以基于这个情况来看，如果大盘做的太低，那么这个温度呢，保存的时间也不长，很容易会消耗掉里面的温度。
所以大棚做的太低，一米高的样子那么不做大棚还好，因为是在浪费材料，浪费资本。
大棚我们做的至少在两米半左右。
其实大棚种植如果种植一般的蔬菜，那么大盘的高度最低都有两米半，高的情况之下一般都达到三四米。
因为我们都知道，如果太低的大棚肯定是不合适，进行种植和养殖的，不管是种植产品和养殖产品，我们的大棚至少都会有两米半到三米左右，如果高一点的可能会达到4米。
所以基于这种情况来看，我们做大盘不能够做太低太低，确实影响我们使用的情况。
