大蒜苗的种植技术
1 种植大蒜苗比较简单，只需要准备好种子和土壤就可以了。
2 具体操作方法如下：首先选择适合种植大蒜苗的地方，然后将土壤松软，深度约为10-15厘米。
然后将大蒜苗种子均匀撒在土壤上，并轻轻压实。
最后浇透水，保持土壤湿润。
3 在种植大蒜苗的过程中，要注意保持土壤的湿润和适宜的温度，同时还需要适量施肥，定期除草和松土。
这样才能获得更好的收成。
红皮蒜的种植技术
1、种子选择
选择表皮水红色，个体较大，个头均匀的红皮大蒜作种子。播种前选择大蒜瓣和分级，去除病虫害侵染的大蒜瓣，并按个体大小播种。
2、深耕和土地整理
收割前一茬作物后，及时割，熟化土壤，耕作深度18-20厘米为宜，耕翻后晒15天左右。 整地完成后，每亩施用腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50公斤，要求撒施均匀。
3、播种方法
红蒜可于9月中下旬的时候进行播种，播种方法通常采用沟播法，先按行距开10厘米深的播种沟，然后将种瓣直立排列沟中，排种方向使瓣的背腹连线与沟向平行，播后撒1.5-2厘米厚。
4、田间管理
(1)除草：大蒜主要生长在冬季，杂草生长缓慢，结合中耕，除草可进行2-3次。
(2)浇水：播种后立即浇水一次，促进幼芽萌发，抽薹和鳞茎施肥大期时应增加水分量，以避免干旱。此外，大蒜还应在收获前一周停止浇水，否则很容易生产出双蒜。
(3)肥料：施肥应以有机肥为主，占总用肥量的70%，氮、磷、钾比为1：0.8：1为宜，并根据后期生长情况进行合理追肥和补肥。
5、虫害防治
红蒜通常发生的病虫害有叶枯病和蒜蛆。叶枯病一般可于4月中旬发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液、或64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，每7-10天一次，连续3-4次喷雾防治；而蒜蛆一般年份发生不普遍，对蒜蛆偏重发生的地块，可结合整地，在大蒜种植开沟时，每667平方米施草木灰40kg，施于沟内，能有效控制蒜蛆发生。
蒜的种植方法和时间
大蒜喜欢生长在凉冷的环境中，南方适合秋天种植，北方适合春季种植。种植之前要选好大蒜，选择优质的大蒜，要求整体饱满，将外面的老皮去除，放入清水中浸泡3-5分钟后捞出。
选择好合适的花盆，里面填入营养土，将大蒜栽种进去，覆盖上一层薄土。种植之后及时浇次透水，还需要注意施肥。
大蒜生意经营之道
大蒜生意经营需要注意以下三个方面。 1.必须要有长期的销售渠道，否则就会进入到自己的库存中，对经济造成一定的压力。2.正确的收获季节是大蒜销售的重要考虑因素，近期收获的大蒜会比较嫩，一般放在春节时销售，适合吃大蒜蛋白和大蒜苗，大蒜还有抗癌、降脂等效果，因而也对女性朋友比较有吸引力。3.要注重产品的优质化，做到省份的品牌并不一定最好卖，这些年来一些县级以上有名气的品牌的销售总量不一定比一些品质良好的比较小的产品高，因为居民开始喜欢吃新鲜的、绿色的食品，所以优质的大蒜对于消费者的吸引力会更大。
