祁连县是中国甘肃省的一个县级市，这里有一些当地的特色小吃，让我为您介绍一下：
祁连牛肉面：祁连县以其牛肉面而闻名。这道小吃以鲜嫩的牛肉和细面条为主要食材，配以独特的调味汤汁，口感醇厚，香气扑鼻。
祁连羊肉串：羊肉在当地是非常常见的食材，祁连县的羊肉串以其鲜嫩多汁、味道独特而受到喜爱。烤制时会加入特制的调料，使得羊肉串更加美味。
祁连酸奶：祁连县是中国著名的酸奶产地之一，这里的酸奶口感细腻，酸甜适中，营养丰富。尤其是在夏季，喝上一杯凉爽的祁连酸奶，非常惬意。
祁连豆腐脑：这是一道传统的祁连县小吃，以新鲜的豆浆为原料制作而成。豆腐脑细腻滑嫩，搭配上各种配料和调味料，味道鲜美。
以上是一些祁连县的特色小吃，希望能够为您提供参考。如有其他问题，欢迎继续提问。
甘肃敦煌特产
敦煌枸杞
枸杞属于敦煌的后起之秀，敦煌枸杞品质全国一流，敦煌枸杞叶茶更是口感醇厚，风味独特。
鸣山大枣
敦煌八大怪之六，鸣山大枣以个大味甘营养丰富著称。每颗鲜枣重量可达45克，成熟后外表光亮红中透黑伍简。宛若红宝石，它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及钙、磷、铁等营养物质，药用价值极高，是补血、益气、养肾、安神之佳品。大枣宜制干枣和酒枣。敦煌酒枣风味独持，制法是秋后挑选个大饱满的鲜枣， 用酒搅拌，封存于瓦坛中，到冬春启封，鲜活如初。枣香伴着酒香，确能使人馋涎顿溢，熏熏欲醉。
阳关葡萄
古阳关下盛产葡萄，主要品种有无核白珍珠、白水晶、马奶子，喀什红、玫瑰香等，近年来又引进了红堤、黑堤等名优新品种。因阳关周围属沙漠型气候，光照时间长，昼夜温差大，长出的葡萄皮薄，色鲜，清香多汁，酸甜可口，品质优良。阳关葡萄既可鲜食，又可风干，还可酿酒。如今，古阳关下的阳关镇已成为葡萄生产基地，新建的1000米葡萄长廊，内设石凳、石桌，游人步入葡萄长廊，一边观赏，一边品尝，悠然自碍，不亦乐乎!
敦煌瓜
到敦煌不吃敦煌瓜，可是一大遗憾。古时敦煌一带盛产美瓜，故有“瓜州”之称，史书记载：“敦煌古瓜州，出美瓜。狐人其中，不露首尾。”敦煌瓜水分足，含糖量极高，是消暑解渴的佳品，敦幄瓜做袜品种较多，主要有炮弹瓜、尝蜜红，克克齐、黄河蜜、金皇后、香瓜、白兰瓜等，其中以新品种的黄河蜜为最，其瓜圆形，个不大，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色泽极为诱人。瓜味甘甜，咬一口蜜汁沾唇，香气扑鼻，且有轻淡香醇的酒味。
消冰香水梨
敦煌八大怪之一，隆冬季节来到敦煌，你就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吮食，酸甜适宜，余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。香水梨俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品色泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是价廉物美、食疗兼备的妙品。
李广桃
李广桃又名紫胭桃.为甘肃省稀有的独特品种。因此桃颜色紫红中含绿，呈胭脂色而得名。此桃八月成熟，以形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香而闻名，其果肉呈蜜白色，味甘清香，含汁丰富，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份。鲜食可解饥解渴，补养身体。
敦煌罗布麻
敦煌八大怪之七，敦煌罗布麻综合开发中心是敦煌唯一正纯橘激规开发出品敦煌罗布麻产品的.单位，精选敦煌罗布泊区域野生5-8年罗布麻中的小红花罗布麻，采摘6-8月份长出的嫩叶，此时敦煌天气达到炎热高峰，植物蒸腾作用最强，药效成份全部上行至枝顶嫩叶，药用价值最高，用绿茶制做方法精制而成。敦煌罗布麻纤维加工成的罗布麻纺织品抗菌防臭耐用，天然绿色健康，深受人们喜欢。
敦煌锁阳
敦煌八大怪之五，锁阳是敦煌特有的珍稀药物，又名不老药，素有“沙漠人参”之美称。生长在冰天雪地的沙漠戈壁，生长之处不封冻，方圆一米雪落即融，神奇而神秘。 《本草纲目》记：锁阳性温，补肾、益精心，强阴兴阳，润燥养精，治痿弱。 现代医学研究：锁阳能有效的清除人体内的自由基等毒素。对人体免疫功能，肠功能，心脏功能，性功能都具有良好的增强和促进作用，敦煌罗布麻综合开发中心的敦煌养生茶结合了罗布麻和锁阳的综合功效，被称为不老茶。
敦煌酒
采用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客，来到敦煌，品一次敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友，也不失为旅途中的一件美事。
敦煌夜光杯
又名阳关玉杯。它以祁连山所产优质墨玉、黄玉和碧玉为原料，继承传统工艺精工雕琢而成，是很名贵的饮酒器皿。
工艺骆驼
骆驼是古丝绸之路上主要的运输工具。也是大漠中特有的动物之一,它耐高温、耐严寒、耐饥渴性乖巧.人们常用它驮物跋涉于戈壁沙漠中有“沙漠之舟”之称。敦煌民间的手工艺者，以棉为胎、外裹特制绒布制成的工艺骆驼，形态各异、造型淳朴、憨态可掬，令人爱人释手，实为独具地方特色的旅游纪念佳品。工艺骆驼曾作为中国艺术节的吉祥物。
祁连山蘑菇能吃吗
能吃。
祁连黄菇，青海省海北藏族自治州祁连县特产，全国农产品地理标志。
祁连县地处高寒山区，属内陆高原寒冷气候。祁连山气候具有降水少，日照时间长，气候干燥，冷季长，暖季短，气温日差较大，年差较小的特点，适宜种植黄菇。黄菇植物名称为黄绿蜜环菌，子实体中等大。菌盖厚，肉质宽5-9厘米，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，边缘内卷。菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长。菌柄柱形，白色或浅黄色，内实。菌环以下具黄色鳞片，基部往往膨大。
酒泉特产必买十种便于送人携带
? ? ? 酒泉特产必买十种便于送人携带；
? ?1：夜光杯，酒泉夜光杯是一种用祁连玉琢成的名贵饮酒器皿，是甘肃省酒泉市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品。
? ? 2：瓜州锁阳，瓜州锁阳含有天门冬氨酸、脯氨酸等为主的18种氨基酸和17种生理活性物质，有促进人体细胞再生和新陈代谢的铁、锌、钙、硒、钴、锗等微量元素，药用价值极高。
? ? ?3：瓜州枸杞，是甘肃省酒泉市瓜州县的地方特产，为农产品地理标志产品。
? ? ? 4：敦煌李广杏是甘肃省酒泉市敦煌市的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以光泽黄亮、汁甜似蜜、品质极佳而享有盛名，是酒泉著名的水果特产之一。鲜果不易携带可购易携带的罐头、杏干、杏脯。
? ? ? ?5：河西走廊葡萄酒是甘肃酒泉地方特产，为国家地理标志保护产品，也是甘肃酒泉著名的特产酒。河西走廊具有生产优质酿酒葡萄的优质光、热、水、土资源组合资源，是世界葡萄种植的“黄金地带”，这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐，糖分积累充分，香气发育完全，果皮色泽均匀。用河西地区葡萄酿造的葡萄酒果香浓郁，入口甜润，酒体丰满、细腻、协调，余味悠长。
? ? ? ? 6：敦煌葡萄是甘肃省酒泉市敦煌市地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是甘肃著名的特产水果之一。敦煌葡萄种植历史悠久，被中国农学会葡萄分会命名为“中国葡萄名城”，品种主要分为红地球葡萄和无核白葡萄，其中，红地球葡萄果粒近圆形，果皮中厚，鲜红色至暗红色，果肉脆而硬，味甜；无核白葡萄果粒椭圆形，果皮薄，绿黄色，肉脆、汁少无核，酸甜可口，品质极佳。敦煌无核白、红地球葡萄还被评为“中华名果”。
? ? ? ? 7：瓜州蜜瓜是甘肃省酒泉市瓜州县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以皮薄瓤厚、色鲜味美、含糖量高而驰名中外，也是甘肃酒泉的特色水果。瓜州有着独特的地理环境，光热条件非常优越，所产出的蜜瓜质脆汁多，香甜可口，清爽宜人。
? ? ? ?8：祁连清泉羊羔肉是甘肃省酒泉市玉门市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是酒泉著名的畜类农产品特产。玉门清泉羊羔肉生长在海拔2000米以上的祁连山，冰雪融水中含有人体必需的多种矿物质，是清泉羊的主要饮用水，清泉羊食用的柴胡、当归、大黄、野蒜、沙葱、羊胡草、扯拉秧、蒿子等中草药及野草，使清泉羊更适宜于生产制作各类绿色环保羊羔肉新产品。有真空包装也便于携带。
? ? ? ? ? 9：糊锅”，是酒泉肃州人民非常喜爱的地方特色小吃之一，是产自本地并流传一个多世纪至今被酒泉人民所喜爱的荤素搭配的风味面食。
? ? ? ? ?10：甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司生产的“汉武御”、“醴泉”、“神舟”、“酒泉”等系列白酒。
高海拔地区的蘑菇
高海拔地区蘑菇:
1,网纹牛肝菌。在铁杉、云杉林下常会发现硕大的菇体，主要特征是柄部的网纹状棱脊。
2,空柄红菇。常在高海拔铁杉林下生长，紫丁香色。
3,?黏胶角耳。小型橙色，珊瑚状分叉的菇体，摸起来黏黏的、有韧性。
蘑菇，除了那些长得又大又鲜艳的，一般人漫步在林间或倘佯在山野，大都被花鸟鱼虫树所吸引目光，很少关注到它们。
