三文鱼成本怎么算
三文鱼成本价多少钱一斤其实都会受地域影响，每个地方的成本售价都会有所差别。像一般的话三文鱼成本在三四十左右， 但是如果在一些沿海地区的话，三文鱼的成本可能相对来说会低些，不过内陆地区的三文鱼需要长时间的运输，三文鱼的价格相对来说就会高些。
三文鱼成本核算方法公式
1公斤=1000克
三文鱼1克单价
=158÷1000=0.158（元）
30克刺身需要三文鱼
30÷58%≈51.724（克）
一份刺身成本
51.724×0.158≈8.17（元）
售价6元低于成本
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）
三文鱼养殖大概成本
每亩成本大概在5万元左右。
三文鱼养殖区域内水的质量，平时要观察一些水质的透明程度，更要及时的观察水质是否受到污染，还要看水质中的氧气含量，是否适合三文鱼生长，一旦养殖区域内的水中氧气含量减少，就会使三文鱼的生长速度受到限制。
一整条三文鱼成本
? ? 一整条三文鱼成本六百多
? ?1、一整条三文鱼的价格十斤600元也就是60元一斤。
2、三文鱼去皮去骨，只卖刺身也是每斤100到120不等。
3、在超市，三文鱼刺身的价格每斤在120～140元不等，有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。
不同的销售途径对三文鱼的价格影响很大，大家都知道从网上购买三文鱼要比去实体店购买三文鱼要便宜很多，因为租金和人力都造成了三文鱼的成本，所以价格会比较高。
自助餐吃三文鱼能回本吗
不能回本。因为自助餐厅的三文鱼价格较高，如果只吃三文鱼，就无法达到回本的效果。此外，自助餐是以大众就餐为目的的，应该尽可能地多品种选择才能获得更好的就餐体验。如果只追求回本而不考虑口感和体验，就失去了自助餐的意义。另外，在自助餐中选择多种食物，还能满足身体对多种营养物质的需要，对保持健康是非常有益的。因此，建议在自助餐中多尝试不同的菜肴，享受美食之余，也能保证健康饮食。
