相对于营养价值来说,牛羊猪三种哪个肉类更营养
这三种肉类我认为是各有千秋吧，都有它的营养价值的体现。羊肉，羊肉都知道温热，女性冬天的时候多吃点，相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5%-10%，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。所以，吃牛肉比吃猪肉好。另外，国际营养学会报告中指出：动物越小，蛋白越好。相对于体量较大的牛来说，猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。
猪肉
猪肉是最常食用的肉类之一，其营养价值较高，含有多种人体必须的氨基酸，易被人体吸收，猪肉还含有钙，磷，铁，硫胺素，核黄素和尼克酸，但其脂肪含量也很高。中医认为猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
牛肉
牛肉高蛋白低脂肪，含有多种氨基酸，其比例适当易为人体吸收，还含有人体必须的亚油酸，此外还是维生素和微量元素的良好来源。中医认为牛肉属于温性食品，有暖胃作用。由于牛肉纤维较粗，且含有较多胆固醇，不易消化，因此给宝宝食用时，以涮和炖为宜。
羊肉
羊肉营养丰富，含多种蛋白质，其主要氨基酸的种类和数量符合人体营养的需要，且赖氨酸，精氨酸等含量比其他肉类更高，此外还含有磷、维生素B1、B2和烟酸等成分，粗脂肪含量在猪肉和牛肉之间。中医认为，羊肉属大热之品，冬补尤佳。
常见的哪些肉有脂肪,哪些肉没有脂肪
只要是肉，都会含有脂肪，只是脂肪含量比重高低的问题。没有脂肪的肉是不存在的。
常见的肉按脂肪含量从高到低为猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。
同一种肉不同的部位，脂肪含量也不一样。如动物经常运动的四肢要比腹部脂肪含量要低。
虽然肉都含有脂肪，但不要过于担心。因为脂肪是人体生长发育必需的能源物质。特别是青少年，身体处于生长发展旺盛阶段，需要消耗较多的脂肪。而且肉类也是人类获取蛋白质的重要途径。
野猪肉和家猪肉怎么分辨
非常简单，野猪肉皮很厚，与家猪那是有明显区别的，杂交野猪有点难分辨，75%血统以上，猪皮能够明显看出来要厚很多，50%的就只能看味道了，50%的，肥瘦均匀，肥肉很糯，而且不腻，这么说吧，只要你吃过这两种肉，你就能明显区别出来
