云南小黄姜跟普通姜的区别
1、植物种类小黄姜和普通姜虽然都是植物的块状跟，但他们来源于不同的植物，小黄姜又名穿山龙，学名叫盾叶薯蓣，是多年生藤本植物，而普通姜则是江科植物的块状根，这种植物的利用价值比较高，不但它的根能食用，它的叶子与根皮都能使用，还能入药，具有止吐止泻以及发散风寒等多种功效。
2、功效与用途
小黄姜与普通姜在功效与用途上也有明显区别，小黄姜可以当蔬菜工人们使用，而且它含有丰富的天然酵素，这种物质经提纯以后可以用于医药化学以及化妆品等多个行业的生产，另外他还含有一些天然的激素成分能维持人体功能稳定，而普通姜则多会被人们当做调味料能提味增香，他在切片晒干以后还能入药，是一种能解表散寒和止吐止泻的中药材。
云南小黄姜亩产量及效益
小黄姜种植亩产多少斤?
小黄姜种植亩产量具体要看小黄姜种植地域，以及后期管理实现的，一般土壤越肥沃，管理得越好，小黄姜种植产量就越高。较差的亩产量在600-1000斤左右，产量高的为2000-2500公斤。
小黄姜种植一亩投资多少钱?
通常情况下，一亩小黄姜需用姜种250~300公斤，折款600~720元;需小黄姜专用肥150~200公斤，折款150~200元;架杆3000~4000根，折款300~400元;需病虫害防治农药折款200元，合计投入1250~1520元。
小黄姜两年起挖亩产2000~2500公斤，产值4000~5000元，扣除投入1250~1520元，纯收入有2750~3480元，平均每年纯收入1375~1740元。
小黄姜高产种植方法技术
1、种植土壤
小黄姜种植应选择有一定的保水、保肥能力、土层深30cm以上、质地疏松、不易渍水的土地种植，以砂壤为宜，平地、坡地(限30度以下)均可。
2、施肥管理
底肥以长效性肥料为主，速效肥料为辅，底肥在总施肥量中占70~80%，以农家肥、黄姜专用肥为主，据情况巧施元素肥。 一般每亩1000~2000公斤腐熟农家肥，农家肥不足也可用庄稼桔杆开沟深埋代替。追肥因苗而异，占总施肥量的20~30%。可在苗期、初花期、盛花期等阶段施用，壮苗、大苗尽量少施，以尿素、硫酸钾为主，也可结合叶面喷肥，注意在盛花期不得追施氮肥。
3、播种时间
春秋两季播种均可，以秋播为宜。春播在2月底至少月初，秋播在头年的11月份。要选一年生或两年生的黄姜均可，重点要把握好种姜粗细均匀、有2~3个龙头、表皮颜色一致、根须发达、无病虫害的为好。
4、播种方法
一般都是用深沟高垅种植法和夹层种植法，能匀播种子，保证密度，及时排渍，便于管理，且高产稳产，种植密度根据地力不同，以8000~10000株为宜
云南小黄姜怎么保存
可以放入冰箱冷藏保存。需要注意的是如果是买回来的姜潮湿有水分，这种生姜它表面含的水分太多，如果直接冷藏保存的话，也非常容易发生变质，因此需要把潮的生姜先放在太阳底下暴晒，将它的水分晒干变成了干的生姜之后，再用保鲜袋把生姜装起来放入到冰箱进行冷藏。
