水稻种子催芽，农村有几句农谚“干长根，湿长芽”、“冷长芽，热长根”等，言简意赅地把水稻催芽经验、技术概括了，使农民能学习掌握要领。
水稻种子催芽，首先必须把种子晾晒一天，然后浸种，浸种与消毒灭菌同时进行，可用25%咪鲜胺、强氯精兑水1000倍——2000倍液浸泡6小时——8小时，所有灭菌农药都可以用来水稻浸种。种子消毒后，捞出来沥水，但不能用清水冲洗。
水稻种子消毒后马上堆放催芽床上进行催芽。催芽床应该选择温暖、干燥、无菌环境制作。水稻浸种后，堆放催芽床上用麻袋覆盖严实，但不建议使用塑料薄膜覆，因为不透气，容易使种子腐烂、发酵。每隔3小时时浇一遍水，浇水水温30°C——40°C为宜，不烫手就行。
