1、材料：淮山、杞子、圆肉各20克，塘虱鱼1~2条（约500克），猪瘦肉300克，生姜2~3片。 2、各药材洗净，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切； 3、塘虱鱼宰后
广东埃及塘鲺煎焗做法？
步骤 1 塘鲺鱼清洗干净后，用蚝油、生粉、盐腌制10分钟 步骤 2 蒜剥开，可以适当用刀拍一下，更好地入味。 葱切段。 陈皮提前泡软。 ps：无鳞的鱼用陈皮癖腥
广东埃及鱼做法？
埃及鱼做法如下↓ 01首先把埃及塘角鱼内脏全部清理出来干净，然后切成一段段。 02锅装适量的水煮沸，放埃及塘角鱼进去灼10秒左右。 03然后捞上来放到冷水里
广东正宗焖塘鲺鱼做法？
焖塘鲺鱼是广东地区的一道传统美食，以下是一份正宗的做法： 所需材料： 塘鲺鱼 500克 姜 3片 蒜 3粒 青椒 1个 红椒 1个 葱 1根 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量
广东清蒸塘鲺的正宗做法？
⒈将塘虱洗净，用料酒、盐、味精腌制30分钟 ⒉把蒜、指天椒、姜切碎、大葱切丝备用 ⒊在锅里放入水架好蒸格，空蒸至水开 ⒋将塘虱摆好盘内，撒上蒜、豆豉
广东豉汁蒸塘鲺的做法？
准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，豉汁2汤匙，老抽少许，水淀粉少许 具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块...
广东塘鲺鱼的正宗做法农国栋？
原料：鲶鱼、茄子、蒜、葱、姜、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒。 做法步骤： ? 第1步、鲶鱼清理干净，切块，沥干水份。 ? 第2步、把鲶鱼煎至两面金黄备...
广东塘鲺煲的做法？
第2步、把塘鲺煎至两面金黄备用。 ? 第3步、茄子切条状。 ? 第4步、姜蒜切好。 ? 第5步、把蚝油，生抽，老抽，糖和料酒拌匀。 ? 第6步、热油锅。
广东塘鲺炖黑豆正宗做法？
提前把黑豆浸泡好 步骤/方式2 塘鲺清洗干净后，放姜片煎一下 步骤/方式3 将塘鲺黑豆倒进锅中，再加入红枣，陈皮，姜 步骤/方式4 先用武火煮再调文火 步骤/方式5 ...
广东油焖埃及正宗做法？
首先，将茄子洗净，切成小段，用盐腌制一会儿，使其出水，去除苦味。接着，锅中热油，放入茄子煎至表面金黄，捞出备用。 在同一锅中用剩余的油爆香蒜头和干辣椒...
