什么品种的大白菜好吃？
没个省都不一样，都有适合口味的白菜，一般冬季要好吃点，我为大家简单说几种，白菜在南北方都有栽植，深受全国人民喜爱，可以说是国民蔬菜了，一般不同气候环境下种植的白菜品种也不一样，不同地区人群偏爱的品种也会不一样，但是总有一些品种的白菜适应性极强，口感好，能在大部分地区栽培，味道能被大部分地区人群接受，这些品种时间长了就成了常见品种了，下面给大家单独介绍几种常见品种白菜。
1、天津绿
天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。这里栽培白菜历史悠久，长期自然人为选择下培育了这一品种。
2、胶州大白菜
是胶州市的特产，农产品的地理标志。又叫胶白从唐朝时开始种植，优点是菜帮子嫩而且比较薄，汤白，味甜、营养好。胶州白菜出名不光是因为口感，另外生产地也是一大著名原因，对于肥水要求严格，需要湿润温和的环境，种植在粉沙子土壤中，比较适合白菜生长。
3、绿秀
是中日一起培育的小白菜品种，除冬季外，露地春、夏、秋都可以种植，主要优点就是适应性强，抗病能力好，产量高、属于紧凑型的，叶片浅绿、平滑、叶柄是扁的。生长周期很短，最快一个月就可以完成生长，这样可以投入较少，收益很快。
4、泰安白菜
泰安地区从古至今都种植大白菜，古书上记载说这地方遍地都是白菜，一般这种白菜分为黄芽和青芽、黄芽白菜品质最好，因为黄芽白菜菜帮子薄、水分很少。现在更是多了许多新品种，常年栽培，连年供应。
5、喜庆
这个品种是由青岛一家公司培育的大白菜新品种，适合在全国大部分地区栽植，比如东北、西北、还有湖南、湖北中部地区、云贵川西南地区。只需要调整一下播种时间。
白菜有很多品种，其中都来源于不同的种类，种植白菜要选择基本性状好的品种，最主要的还是要选择适合当地气候环境，容易栽植的，好管理，能丰产的品种。
白菜种子什么品种最好？
1、保收3高抗大白菜。此品种软腐病、病毒病、霜霉病等顽固性病害，耐低温，耐重茬。株高45cm平均单株重8－10公斤，一般亩产15000公斤以上，耐贮耐运，市场畅销。是多灾之夏、秋白菜高产、抗病、夺丰收、创高效的首选品种。
2、盛世7本品种。此品种为最新一代优质高产白菜，高抗大白菜软腐病、病毒病、霜霉病等顽固性病害，耐低温、耐重茬。生育期70天，可延晚采收至90天以上不脱帮，叶球合抱、结球紧实、整齐度高、叶色浓绿、叶质柔嫩无筋、菜心橙黄色、外叶少、包心速度快，口感极佳、营养丰富，突破以往品种的单一性。产量盛世7平均单株重10公斤左右，一般亩产16000公斤以上，耐贮耐运，市场畅销。是东北地区多灾之夏、秋白菜高产、抗病夺丰收创高效的首选品种。亩用种250克。
3、千秋红白菜。千秋红白菜具有这样几个特点：一是维生素、粗蛋白含量及钾、磷、铁、锌、锰等营 养元素含量均明显高于普通白菜，特别是胡萝卜素含量更高，是普通白菜的4倍，长期食用具有保健的作用。二是抗病抗逆性强：千秋红高抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐低温、耐重茬。三是外观艳丽，千秋红外叶深绿色，叶球桔红色，绿叶红心，鲜艳美观。四是味道甜爽：千秋红叶质柔弱无筋，生食口感甜爽。
大白菜什么品种好吃耐放？
北京三号大白菜好吃耐放。北京三号帮薄心多，帮白心黄，帮少心嫩，嫩心非常爽口，吃起来也不浪费，帮如太厚炒不烂，只得扒掉，这种白菜没有那种现象，无论做馅炒食都很适宜，非常不错。可以做成各种腌菜、泡菜、各种用途，超乎你的想象，完全不怕会坏掉，天气寒冷，放挺久都没问题！
白菜什么品种的种子最好？
1、申荣菜王
申荣菜王是中晚熟的大白菜品种，相对普通大白菜品种来说，纯度会更高一些，商品一致性高，综合抗病性强，产量表现也很不错。生育期大概85天左右，单颗大白菜可以长到4.5-5公斤。外叶绿，叶面是有一些褶皱的那种，叶柄比较平且薄，叶球是短圆筒形，叶球颜色为浅绿色，口感很不错。
2、佳秋01
佳秋01是秋白菜中熟新品种，外叶深绿色，叶柄白色，生长期68～72天。单球净重约3.3～4千克，净菜率70%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。食用品质较好。
3、早丰01
早丰01是秋早熟大白菜新品种，外叶绿色，叶柄白色，无刺毛，生长期65天。单球平均净重约2.7～3.4千克，净菜率72%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质极佳。
4、德高黄金改三
德高黄金改三是改良青杂三号的升级品种，在产量和品质方面都进行了一定的提升，是目前国内风味品质兼具的最优秀大白菜品种之一，是中晚熟品种，生育期在80-85天左右，外叶绿色，叶片微皱，圆筒形，高度在29厘米左右，里头是淡黄色的，水肥管理合适的情况下，亩产净菜可达7000公斤左右。
5、北京新三号
北京新三号白菜种子生长期在80天左右，白菜叶多，是又大又圆的白菜，口感好，适合炖菜炒菜。北京新三号白菜抗病能力强，而且还耐储存。在八月中旬播种正合适，播种三四天后出苗，长到九月份开始长心，这时候要追肥一次，长到立冬就可以储存了。
什么样的白菜最好？
1、豫艺迎春
(1)该品种是早熟优质的春白菜品种，单球重量为3-4公斤左右，叶片合抱，外观呈炮弹型，外叶嫩绿，内叶乳黄，品质优良。
(2)该品种耐抽薹，耐寒性较强，适合在华北等北方区域的春大棚中进行种植，冷凉地区、高海拔地区可进行夏播，黄淮区域可作为秋白菜进行种植。
2、豫艺玉玲珑
(1)豫艺玉玲珑是新选育的优秀娃娃菜早熟品种，其外叶呈翠绿色，外形美观，内叶嫩黄，口感较佳。
(2)若气候较适宜，则定植后经过50天左右即可收获，适期采收可达到较高的净菜率，其单球重量约为300-500克左右，适合包装运输。
(3)该品种具有良好的抗病性，耐抽薹，可在春季、秋季种植，一般适合在早春保护地、春秋露地、东北、西北或高海拔、高纬度地区越夏种植。
3、浙白6号
(1)该品种的株型为紧凑型，叶片长度一般为30厘米左右，宽度一般为16厘米左右，叶面光滑无毛，叶色为浅绿色，口感质糯，风味较佳，品质较优。
(2)该品种抗软腐病、霜霉病，高抗黑斑病，具有较强的耐寒性以及良好的耐抽薹性，而且比较耐热、耐湿。
(3)该品种的生长速度快，生长势较旺，在高温季节种植通常经过25-30天即可采收，在冬春季节种植通常经过40-60天即可采收。
(4)春季种植时，应在“冷尾暖头”适当追肥，以促进植株生长，抑制抽薹。
4、花心大白菜
(1)该品种是由半结球变种的顶生叶抱合后进一步加强而形成，其叶球的顶端向外翻卷，形成白色或淡黄色的“花心”。
(2)该品种具有早熟性，生长期一般为60-80天左右，其植株较矮小，但具有较强的耐热性。
(3)该品种主要分布在长江中下游地区，也被称为“黄芽菜”。
5、散叶大白菜
(1)该品种是大白菜的原始类型，也是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种，其春播生长期通常为50-60天左右，夏播生长期通常为35-40天左右。
(2)该品种的叶片呈披张形，顶芽不发达，不形成叶球，具有较强的耐寒、耐热性，主要产品为中生叶。
6、早熟种
(1)津白56：该品种是天津市蔬菜研究所育成的早熟大白菜一代杂交种，生育期一般为50-60天左右。
(2)秋绿60：该品种是天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期一般为60-65天左右。
(3)秋绿55：该品种是天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期一般为55天左右。
