一般波士顿龙虾的吃法也就是很正常的三种：蒜蓉，清蒸，刺身
第一种，蒜蓉
蒜蓉可以说是海鲜类的比较常见的吃法，蒜蓉一般是将蒜拍碎切细，然后加上点老抽生抽蚝油，搅拌均匀，然后将煮好的虾肉整块取出，淋上刚才调好的蒜汁后，在小煮五六分钟，出锅就可以了。这么做的蒜蓉虾肉味道就是偏向蒜香，蒜也适合与海鲜同食，味道比较不错。
第二种，清蒸
4斤波龙清蒸做法？
蒸10分钟
1、食材：大波龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。
2、准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。
3、用刀把龙虾劈开。
4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。
6、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
7、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。
8、把小米椒放到龙虾上，再将做好的汤汁浇到龙虾上。
9、诱人的清蒸大波龙就做好啦。
椒盐澳龙做法？
原料：活龙虾1只（约750克），面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。
调料：
精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。
制作：
1.准备好所有食材，先将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面
2.将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；
3.把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆；
4.锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱；
5.用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底；
6.面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条；
7.入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可，开始享用。
为什么新鲜波龙蒸出来发苦？
因为处理的时候没有处理好，是大波龙的内胆没去干净。
大波龙从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。
大波龙不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
丰卓会海鲜自助怎么样？
这应该是淄博最贵的自助餐了，常见的哈根达斯免费，红牛免费，不常见的大波龙免费，帝王蟹也是免费的，性价比也太高了，在这里市面上买几百的东西这里都可以吃到，海鲜很新鲜，在其他家吃完海鲜会拉肚子，这里吃完没事
