黄色笋壳鱼种类？
黄色的笋壳鱼种类是笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产于东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵品种，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。泰国笋壳鱼由于体色稍黄，肉质细嫩，因此市价高于体色偏黑的澳洲笋壳鱼。
笋壳鱼怎么选？
笋壳鱼又可以称为泰国笋壳鱼，主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区。该鱼体形略延长，头扁平，嘴角下斜，与眼同宽。眼睛凸出，有一排小尖牙，身上的鳞片呈梳齿状，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。因笋壳鱼富含多种营养元素而备受消费者喜爱，种植前景自然是不错。竹壳鱼和笋壳鱼区别？
竹壳鱼和笋壳鱼的不同之处:
竹壳鱼是一种出产于东南亚沿海的水产鱼类，它是热带鱼的一种，在海内对比少见，这种鱼体形较长，粗壮，并且前部呈圆柱状，后部略扁。它口感平淡鲜嫩，并且略带甜味，营养价值极高，摄生效用卓越。
笋壳鱼原产自泰国、越南、菲律宾等东南亚国家，之后才引进到我国珠三角地区进行养殖，其肉厚肥美、营养丰富，尤其是清蒸，更能体现它的鲜美。作为上乘淡水鱼，因此它的售价算是略贵的，但目前市场上野生资源。
长江中下游与笋壳鱼相似的鱼有哪几种？
长江中下游与笋壳鱼相似的鱼有鲇鱼、鳙鱼和鲶鱼三种。1.这三种鱼与笋壳鱼都属于腹背扁平型鱼类，拥有与生俱来的独特素质，例如体表粘液的分泌等等。2.鲇鱼在长江下游、太湖、洞庭湖等南方流域都有分布，为重要的渔业资源之一；鳙鱼主要分布于长江下游，达到亚洲内陆中心四川盆地等地，是华南的消费鱼类；鲶鱼在许多大江大河中都有分布，是一种重要的食用、药用鱼类。
佛山人说的笋壳鱼是什么鱼？
佛山人说的笋壳鱼，是淡水名贵鱼，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。
