最常用的药剂是乙烯利。最好买小包装的，本地大包装的多为棉花后期脱老叶用，不法厂商一般给里面添加了硫酸。
其用法为装箱前喷雾，用量根据说明书并参照路程长短、气温等确定。
但最好到目的地后再催熟，因为运前催熟剂用量与催熟期长短及在途天数难控制，容易出现未到目的地就成熟破烂的情况！如必须装箱前催熟，尽量选择保守剂量。
哪些化学物质可用作水果催熟剂？
能用作水果催熟剂就是乙烯。原因：用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高，并能提高水果组织原生质对氧的渗透性，促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程；乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了水果成熟的时间，达到催果的目的。乙烯：乙烯（ethylene）最简单的烯烃，分子式C?H? 。少量存在于植物体内，是植物的一种代谢产物，能使植物生长减慢，促进叶落和果实成熟。无色易燃气体。熔点－169℃，沸点－103.7℃。几乎不溶于水，难溶于乙醇，易溶于乙醚和丙酮。乙烯对植物的作用：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。
催红不落叶的辣椒催红素正确使用方法？
催红不落叶的辣椒催红素是一种植物生长调节剂，正确使用方法如下：首先，在果实开始变色时，用1-2毫升的催红素溶液轻轻喷洒在果实表面，保持均匀涂抹。其次，在果实成熟前2-3天再次喷洒催红素溶液，可使果实颜色更加鲜艳，同时不会影响果实口感。最后，注意催红素的浓度和使用方法，过量使用可能会导致果实变软或变黑，影响品质。建议按照产品说明书要求使用，以获得最佳效果。
催甜剂是什么？
催甜剂是一种能够刺激植物生长和发育的化学物质，通常用于增加植物的产量和改善果实的品质。催甜剂可以被分为多种类型，包括植物生长调节剂、叶面肥和肥料等。
植物生长调节剂是一种能够调节植物生长和发育的化学物质，包括生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸等。这些物质能够促进或抑制植物的生长发育，从而达到调节植物产量的目的。
叶面肥是一种通过喷洒或拌种等方式施用于植物叶片上的化学物质，包括氮肥、磷肥、钾肥和微量元素肥料等。这些肥料可以促进植物叶片的光合作用和叶片的生长，从而增加植物的产量和改善果实的品质。
肥料是一种通过施入土壤或其他方式提供植物生长所需的化学物质或有机物质的物质。肥料可以包括有机肥料和化学肥料两种类型。
辣椒催红剂什么药较好？
40%乙烯利水剂。
辣椒采收前10-15天左右，朝辣椒果面喷洒40%乙烯利水剂1000倍液进行催红。
使用乙烯利进行辣椒催红时的注意事项：
1、乙烯利处理后的催红速度与果实成熟期和催熟温度有关，其催熟温度范围为10-32℃，尤以25-28℃更为合适。当温度低于10-15℃时，催熟效果不佳甚至无效。当温度高于32℃时，辣椒果实无光泽，商品价值有所下降。
2、乙烯利水剂严禁应用于以采收青椒为主的辣椒品种。
3、乙烯利为酸性农药，遇碱性物质快速分解，因此不能同碱性农药以及化肥混合使用，并且也不能使用坑塘水等碱性较强的水进行稀释。
4、乙烯利在稀释过程中，最好加入0.1-0.2%中性洗衣粉作为润湿剂，能够有效提高药效。
