在四川，出产花椒的地方很多，但一般公认的评价是四川汉源县产的花椒是最好的。
因为川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厉害的，这一点在全国是公认的，在四川的川菜馆的厨师们都喜欢标榜自己使用的是汉源花椒。这在四川，一般的家庭主妇都知道。
四川，湖南等全国花椒客商到‘中国花椒之乡’凤县。
凤县是重要的花椒产区之一，凤县的花椒先后荣获“中国花椒之乡”和“国家原产地保护品牌”等称号。凤县花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，被人们誉之为“凤椒”，这其中包含有人们的喜爱之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁，被称做“凤椒”（《 辞海》中记述），素有香飘十里之美誉，被誉为“花椒之王”。
花椒的产地是哪个省份？
四川、贵州、河北、山西等地都是花椒的主产地，四川花椒的品质全国闻名，贵州的花椒品质出也极佳，河北及山西则以产量高占据优势，成为了花椒的主要产地。花椒适应性极强，它耐寒、耐旱、抗病能力强，却不耐涝，只要不积水，它还是很易栽种管理的。中国的花椒主要产地有哪些地方？
花椒产地北起我国东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。
而四川花椒主要产地在汉源县的清溪和富林乡，?有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪椒”(又称“贡椒”)、富林椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
“大红袍花椒”又名“西路花椒”，产于汶川、金川、平武等地，这种花椒粒大色红，肉厚油重，麻香兼优，故名“大红袍”。此外，还有“小路椒”、“金阳椒”、“转红椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等，都是调味佳品。
花椒大料的产地是哪里？
花椒产于甘肃，大料产于四川。
花椒，八角，桂皮的产地在什么地方？
茴香产地比较广泛，北方都有，就是包饺子吃的茴香的籽；胡椒产地是海南；桂皮是桂树的皮，产地在长江以南；八角在四川；花椒在陕西、甘肃；肉寇在南方
