区别一：甜度不同
有些人吃过红火龙果，没吃过白火龙果；有些人吃过白火龙果，没吃过红火龙果。没有比较，就没有判断。所以，同时吃过红火龙果和白火龙果的人可以分辨出，红火龙果汁水较多、含糖量较多，吃起来比白火龙果甜。这是为什么市场上红火龙果比白火龙果价格贵的原因之一。
区别二：果肉肉质的差异
除了甜度不同，我们通过观察两种火龙果的果肉，可以发现红火龙果的果肉比较糯，吃的时候汁水会漫出来，不小心可能还会沾上一手的红色汁水；但是吃白火龙果就没有汁水漫出的困扰，因为水分少，吃起来就较为干爽。如果是在控糖期间的朋友想吃火龙果，建议食用白色火龙果。
区别三：种类不同
很多人看到红火龙果的价格比白火龙果的价格高，就以为红火龙果的品种更好，但并非如此。白火龙果是国外引进的品种，红火龙果才是本地的品种。作为“舶来品”，种植白火龙果要求的技术更高，步骤更复杂，但白火龙果的产量大，因此在市面上更普遍，价格也就降了下来。反观作为本土品种的红火龙果，它属于杂交品种，技术要求低，但培育红火龙果对环境要求严格，以至于产出量少，因此价格更贵一些。
区别四：营养成分不同
除了上述的三点不同，红火龙果还有一个核心价值：含有抗氧化物质。抗氧化物质对延缓皮肤衰老很有效，所以大家才说多吃火龙果对皮肤好。因此，不含抗氧化物质的白火龙果就没有红火龙果受欢迎，价格自然要比红火龙果低一些。
红肉火龙果与白肉火龙果的热量？
红心火龙果的热量大约为60卡/100克，而白心火龙果的热量约为40卡/100克。因此，红心火龙果的热量要高于白心火龙果。但是需要注意的是，这里所说的热量是指每100克食品中所含有的能量，而不是指整个火龙果的热量。因此，食用火龙果时需要注意适量，不宜过多食用以免摄入过多能量。此外，红心火龙果和白心火龙果的营养成分也有所不同。红心火龙果含有更多的来自花青素的抗氧化物质，这些物质有助于保护细胞免受自由基伤害。
白心火龙果则含有更多的胶质，这对于维持肠道健康和促进消化有一定的帮助。因此，在选择火龙果时，可以根据自己的偏好和营养需求进行选择或搭配食用。
红心火龙果和红肉火龙果的区别？
一般来说，红心火龙果要比红肉火龙果更好。不管是口感还是营养价值都更高一筹。
红心火龙果和红肉火龙果的区别
1、口感不同
一般来说，红心火龙果要比红肉火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养不同
红心火龙果除了在口感上更胜红肉一筹之外，其营养价值也远高于红肉火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。还有，红色火龙果维生素c也比较多，有很好的美颜美白皮肤的效果，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
3、价格不同
红心火龙果价格要比红肉火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。红心火龙果国内产量也低，物稀自然贵嘛。
红心火龙果分季节和地区的,价格在五元到十元之间。红肉火龙果稍便宜，一般市面上10块钱三四个。一般一个火龙果重量在6两到1斤之间。
4、大小外观不同
个头大小不同。虽然两种火龙果外表都是红红的，但如果两个放在一起，还是可以从个头上看得出来，红心火龙果比红肉的个头小，也更圆润一些。
怎么从外表上分辨哪些是红肉的火龙果呢？黄皮白肉的不用说，看表皮都知道。红皮红肉的火龙果，外表要更加红一些，而且尖尖部分的外皮要更加小更加短，还是很好分辨的啦。
5、产地不同
红心火龙果是进口的，市面上进口的红心火龙果大多是越南产的。而白心火龙果是国产的。
白肉火龙果热量？
白肉火龙果是低热量、低脂肪和低糖分的水果之一，与其他热量较低的水果一样，它可作为一种健康、美味的零食食用。
一份（约100克）白肉火龙果的热量通常在40-60卡之间，其中包含大约10克的碳水化合物、1克的蛋白质和追溯2克左右的膳食纤维。相较于某些高热量的零食，白肉火龙果可作为一种更健康、低热量的替代品，有助于控制能量的摄入并提供足够的营养。
需要注意的是，每个人的体重和代谢状况都不同，热量的摄入和消耗应根据个人情况进行调整。如有特殊饮食需求或减肥需要，应咨询医生或营养师的建议，以制定最适合自己的健康饮食计划。
