微生物在农业上的应用心得？
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1、改良和修复土壤功能
微生物菌肥中的有益菌加速了土壤有机质的分解，促进团粒结构形成，从而打破土壤板结，调节和改善土壤的保水、保肥、透气性能，使之更适于作物生长。同时降解土壤中农药重金属残留，修复被污染的土壤环境。
2、提供或活化养分功能
除菌肥自身具备的营养物质外，其中的功能菌还具有固氮、解磷、解钾等多种功能。使作物可以利用空气中的氮素，并分解土壤中难溶性的磷、钾元素，使其能被作物吸收利用，从而提高肥料利用率，减少了化学肥料施用。
3、改善农作物品质功能
微生物菌肥在提供和活化养分的同时，可以促进多种微量元素释放，例如小分子氨基酸、维生素和生长刺激物质。作物吸收了这些养分之后，果实更加饱满，风味更佳纯正，农产品质量得到进一步提高。
4、帮助作物防病抗病功能
当微生物菌肥施入土壤，其中的有益菌大量繁殖，形成优势菌群，抑制了致病菌的繁殖和活动，达到了生物防治作物土传病害的作用。微生物菌肥通过改良土壤，为作物提供养分，促进其根茎健壮。其中的一些功能菌可以增强作物抗寒性、抗旱性等，提高作物抵御病虫害浸染的能力。
5、提升有机肥效力功能
菌肥和有机肥配合使用，可促进有机肥肥效的发挥。菌肥中的菌种可加速有机肥中有机物料的分解，使土壤在2-3年内，达到生产有机农作物的标准。克服了有机肥料肥效慢的特点，单施有机肥产量低的特点。
6、持续适量提供养分功能
微生物菌肥施入土壤后，其中的有益菌在作物根系不断繁殖活动，这是一个长期的过程，可持续、适量地向作物提供养分，且不含任何毒害物质，不会对土壤造成残留和负担，这也是它相较于化学肥料的一个优势。
酵母菌在农业的应用？
（1）用于果蔬保鲜。用酵素进行果蔬保鲜实质上是借助酵素的催化作用消除环境中能使果蔬腐败的因子。如利用葡萄糖氧化酶可以进行果蔬除氧保鲜；溶菌酶可以进行灭菌保鲜。酵素保鲜的优点是高效、安全、稳定。缺点是价格高、重复利用率低。
（2）用于农产品加工。最常见的就是酿酒、酿醋、酸奶等。最常用的是酶有纤维素酶、淀粉酶、葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、以及复合酶制剂。如木瓜蛋白酶常被大量用作啤酒、果汁饮料等的澄清剂，以去除其在储藏过程中出现浑浊现象；木瓜蛋白酶还可用作肉类软化剂，如在煮牛肉和排骨时，加入少量木瓜蛋白酶，不仅更加软嫩，而且风味更佳。利用葡萄糖异构酶转化果糖制成葡国糖浆，在糖果和糕点中应用。
（3）用于农产品质量检测。农产品的质量检测包括微生物检测、重金属检测、农药残留检测、转基因检测等。如利用胆碱酯酶抑制剂法可快速检测农产品中有机磷农药残留量。
（4）用作饲料添加剂。家禽、家畜、鱼虾蟹等动物体内有些酶系不完全或活性较弱，尤其是处于幼龄期的动物，在其饲料中加入酶制剂，会辅助这些动物消化吸收营养物质，从而提高饲料报酬，增强机体免疫力，提高养殖效益。酶制剂的作用机制主要包括：提高机体内代谢激素水平，提高免疫力；破碎细胞壁，提高饲料利用率；降低食糜的粘度，提高消化机能；消除抗营养因子；消除SNSP对内源消化酶的抑制；补充內源消化酶的不足；催化植酸盐的水解反应等。
（5）用于生产维生素。利用微生物酶反应制造维生素。如以山梨酸为原料，经微生物氧化法生产维生素C。美国罗氏制药厂利用微生物酶转化法和化学合成相结合的方法生产维生素E，并实现了产业化开发。
微生物利用的领域？
微生物的应用范围非常广泛，在各个领域的应用如下：
1、在酒类酿造、食品发酵和污水处理等方面扮演重要角色；
2、应用在医学领域，如抗生素、荷尔蒙、疫苗、免疫调节剂、血液蛋白质等；
3、应用在农业领域，如家畜用药、微生物肥料、微生物杀虫剂、微生物除草剂等；
4、应用在特用品和食品添加剂，包括氨基酸、维生素、有机酸、核苷酸等；
5、应用在化学品和能源产品中，如酒精、甘油、甲烷等。
微生物有哪些应用？
1,微生物在自然界物质循环中起巨大作用,微生物可分解有机物.
2,在农业生产中,微生物是土壤肥力的重要因素,可分解有机残体,促进难溶性矿物转化,固定空气中氮素,增加土壤有效养分,促进土壤团粒结构的形成. 还可利用其进行沼气发酵.产生多种抗生素,能防治作物病害和杂草.
3,工业生产中有的是直接利用其菌体,有的是利用其代谢产物或代谢活动.
4,环境保护方面,利用其处理污水,污物,毒物,消除污染,保护环境.
5,微生物与人类及畜禽的健康关系密切,如有些生活在动物肠道内,可合成维生素,氨基酸等,为宿主提供营养.其产生的抗生素可治疗人类及畜禽的传染性病害.
农业微生物对人类的利与弊？
一、农业微生物有害的作用:
1.导致传染病的流行。在人类疾病中有50%是由病毒引起。
2.有些微生物是腐败性的,即引起食品气味和组织结构发生不良变化。
3.微生物能够致病,能够造成食品等发霉腐烂。
二、农业微生物有益的作用:
1.很多菌种的次级代谢产物是对人类疾病非常有用的抗生素。如绿色丝状菌产生的青霉素。
2.一些微生物被广泛应用于工业发酵,生产乙醇、食品及各种酶制剂等;一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等,并且可再生资源的潜力极大,称为环保微生物。
3.由于微生物生长周期短,繁殖迅速等特点,被用于遗传育种上,具有重要意义。
