1、首先看果皮的颜色。要选择颜色深黄的瓜，吃起来会比较甜；如果果皮是金黄色的，说明瓜还未完全成熟，吃起来会有苦味。
2、果皮伤痕。当看到果皮上有各种伤痕或者被划破了，那就不能买了，因为果皮本身就是起到保护作用的，当果皮有损伤，果肉也会随之受影响。
3、看瓜的软硬程度。熟过头的瓜，会变得很软，口感也不会太好。建议买硬一些的瓜，比较的新鲜也比较有水分。
4、掂瓜的重量。大小差不多的瓜，我们可以掂一掂瓜的重量，偏重的瓜水分含量会更足一些。
5、闻果的味道。将一只瓜拿起，将瓜尾巴放在鼻下轻嗅，如果有很浓郁的香甜气息，那么这个瓜就一定很甜。如果香味很淡，则说明瓜不够甜。
伊丽莎白瓜学名？
伊丽莎白瓜的学名为Cucurbita pepo var. melopepo。因为伊丽莎白瓜属于南瓜科南瓜属，而其品种中含有西洋南瓜的基因。其中Cucurbita pepo是南瓜属的学名，而var. melopepo表示伊丽莎白瓜是南瓜属中的一种亚种。伊丽莎白瓜在外形上与普通南瓜明显区别，瓜皮白色，瓜肉红色或橙色，味道清甜可口。值得一提的是，伊丽莎白瓜在欧美地区极为受欢迎，常被用于烹制甜蜜素派、金砖椰子派等甜点，也可以用于做汤、沙拉等多种菜肴。
长长的黄色的瓜是什么瓜？
答案：长长的黄色的瓜是西葫芦。分段解释：1. 西葫芦是一种蔬菜瓜果，形状通常为长条状或椭圆形，表皮呈现出光滑的黄色或绿色。2. 西葫芦的营养价值很高，富含维生素C、钾、镁等多种营养成分，对人体健康有很多好处。3. 西葫芦可以用来烹饪多种美食，如炒、煮、烤等，口感清爽，营养丰富，是很受欢迎的蔬菜之一。
白瓜切开后可以放冰箱吗？
白瓜切开后是可以放冰箱的。。。
冰箱本就是用于存放各种食物，它具有保鲜作用也有一定的延长保存期功能。
白瓜也是属一种食物，所以切开后采用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜室内即可，但不宜放急冻内，也不宜过于存放太久。因为存放急冻室会将白瓜冻硬，会失去白瓜的香味；如果存放太久也会使白瓜变质变味。
