炒洋白菜的做法？
原料：洋白菜、红辣椒、花椒、葱花、盐、食用油、生抽。
做法步骤：
第1步、洋白菜一个。
第2步、放入淡盐水里浸泡一会儿去除农药更放心。
第3步、切成细丝。
第4步、锅内放油，五成热放入小红辣椒，花椒粒，葱花爆香。
第5步、放入洋白菜大火翻炒。
第6步、加入少许盐。
第7步、加入少许生抽，继续翻炒均匀即可出锅。
第8步、装盘。
爆炒圆白菜做法？
1.
首先准备圆白菜500克，如下图所示。
2.
接着再把圆白菜500g切成细丝，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，然后再放入蒜末15克，煸炒出香味。
4.
接着加入圆白菜丝500克。
5.
然后再加入食用盐15克。
6.
接着放入蚝油15毫升。
7.
加入香醋15毫升。
8.
然后放入老抽五毫升，翻炒三分钟即可。
9.
三分钟以后直接盛出，如下图所示，爆炒圆白菜就做好了。
炒圆白菜家常做法？
1.
素炒圆白菜：首先准备圆白菜500克撕成片，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后再把圆白菜片500克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，陈醋十毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。
2.
圆白菜炒肉：准备圆白菜500克切成细丝，肉丝150克，蒜片15克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入蒜片15克，肉丝150克，煸炒至变色，接着放入圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐十克，煸炒三分钟即可。
3.
红椒炒圆白菜：准备红椒150克，切成细丝，圆白菜500克切成细丝，锅中放入食用油30毫升，然后再放入红椒150克，圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精十克，翻炒五分钟即可。
爆炒卷心菜的做法？
1、材料准备：
主料：洋白菜（也叫圆白菜）
配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
2、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；
3、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；
4、五花肉切薄片备用；
5、另起锅加油，加入一颗大料，烹出香味后迅速下入葱姜，炒香后加入五花肉；
6、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿，加适量老抽、耗油、白糖，下干红辣椒，炒制出味儿；
7、迅速下圆白菜，翻炒几秒，出锅。
一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦！
小贴士：这道菜要做好要掌握以下几个关键点
1、圆白菜的选材，一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位
2、大料必不可少，代表天津味道
3、甜面酱不可替代，也是这道菜必备味道
4、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水，不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。
天津爆炒洋白菜的做法？
锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出，倒入干红辣椒，盐，圆白菜，鸡精翻炒，倒入少许的蚝油，少许一品香酱油，待圆白菜稍软即可出锅。
