1选地：大蒜的地要保证土质肥沃并且蓬松没有长期的积水，另外大蒜地需要深耕和施肥，这样更有利于大蒜更好的生长。
2播种：需要选择最新优质种子进行育苗，在合适的时间进行播种，种植密度也要合理，不能隔太宽或者撒太密，有条件的话还可覆盖稻草或者盲棋，这样能使大蒜在温度高的环境下，也能够快速发芽。
3大蒜管理：做好及时浇水、施肥、除草管理，是保证大蒜的高产的前提。大蒜是一种种植起来比较简单的农作物，对于大蒜来说，对于病虫害的提前防治工作做好了的话，大蒜凭借着自身的顽强的生命力，后期是不会出现什么大的病虫害现象发生，因此对于菜农来说，选择大蒜种植可以省时省心又省力。
种植大蒜高产秘方？
1选地：大蒜的地要保证土质肥沃并且蓬松没有长期的积水，另外大蒜地需要深耕和施肥，这样更有利于大蒜更好的生长。
2播种：需要选择最新优质种子进行育苗，在合适的时间进行播种，种植密度也要合理，不能隔太宽或者撒太密，有条件的话还可覆盖稻草或者盲棋，这样能使大蒜在温度高的环境下，也能够快速发芽。
3大蒜管理：做好及时浇水、施肥、除草管理，是保证大蒜的高产的前提。大蒜是一种种植起来比较简单的农作物，对于大蒜来说，对于病虫害的提前防治工作做好了的话，大蒜凭借着自身的顽强的生命力，后期是不会出现什么大的病虫害现象发生，因此对于菜农来说，选择大蒜种植可以省时省心又省力。
大蒜高产绝密技术？
整地施肥：种植前对土地进行翻耕，然后施加基肥。蒜种选择：挑选个头饱满、没有暗伤的蒜种。
撒种覆土：把蒜种均匀的撒播在土壤中，用一层薄土覆盖蒜种。追肥方法：大蒜出苗两个星期后，施加高氮复混肥。
大蒜种植技术和管理方法？
种植时间
大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。
种植方法
1、整地施肥
大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时采用起垄种植。
2、选择良种
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。
3、播种方法
播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层薄膜，覆盖3-4cm。土壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。
4、水肥管理
（1）追肥：①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
5、适时采收
大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。采收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，采收过早产量低，采收过晚口感变差。采收蒜头一般是在蒜薹采收后的20天左右进行，蒜头采收不能过晚，不然容易造成散瓣。
大蒜的种植技巧及机械化种植要点？
01
?适宜播种期确定?
适时播种是大蒜高产的重要保证，秋播大蒜的播种期主要取决于外界温度和休眠特性，播种太早和太晚都不利于大蒜生长。山东秋播大蒜的适宜播种期在9月下旬至10月中旬，一般为日均温度20℃~22℃，播种后遇到适宜范围的湿度等条件立即发芽，在越冬前有35~40天的有效生长期。
02
大蒜机械化播种作业准备
（一）种子准备：使用适合本地区环境的大蒜品种，并应达到良种要求：纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%；播种量按农艺要求确定。
（二）肥料准备：物理特征为散粒体肥料，有较好的流动性，硬度要适宜，无破碎粒或粉末，其含水率不超过12%；肥料配比根据土壤测试和田间肥效试验结果科学确定，旋耕时一次性施入。
（三）田块作业条件要求：作业前田块基本平整，秸秆覆盖量不宜过多，土壤含水量应在10％～35％。
（四） 操作人员要求：作业人员应经过专业操作技术培训，并取得相关资质后方可上岗。作业人员必须仔细阅读、充分理解所操作机具使用说明书，掌握使用方法后再按使用说明书实际操作。未满18周岁、饮酒后、生病期间的人员不得上机操作，操作机手在作业时要穿适宜的服装，以免被牵挂引起伤害。
03
大蒜机械化播种作业规程
（一）作业前机具检查
使用前必须向变速箱加足润滑油至检油孔高度位置；所有黄油嘴应注足黄油；检查并拧紧全部联接螺栓；各传动部分必须转动灵活并无异声。与拖拉机的挂接牢靠，万向节传动轴在安装时应保证中间方轴节叉、方管节叉的开口须在同一平面内。
（二）作业前的机具调整
1. 机具左右水平调整：在较平的地面将机具降低至旋耕刀尖接近地面，观看左右两端刀尖离地面高度和左右两端开沟器离地面高度是否一致，若不一致，适当调整拖拉机提升拉杆长度，使左右刀尖和开沟器离地面高度一致，以保证耕深和播深一致。在机具水平调整时，要注意左右两限深轮必须在同一调节孔位。
2.机具前后水平调整：在机具左右水平调整的基础上，调节镇压辊的前后孔位，高度对应一致，使机具保持前后的水平状态。前后水平位置的调整，与耕深调整同时进行。
3.耕深调整：耕深调整是通过松开旋耕机锁紧螺母，旋转深度调整手柄来完成旋耕机入土深度，根据土壤松紧程度，确定最终旋耕深度。
4.播深调整：播深主要是通过改变种管在机架后梁的上下位置实现，应注意各种管深度平齐一致。耕、播深工作部件安装调整好后，必须进行作业前的田间试验。经试验，确认孔位安装正确，播深若不合适，也可调节后镇压辊高度（耕、播深同时调），来达到调节播深的目的。总之，应根据不同的农艺要求，不同的操作环境，灵活使用不同的调节方法。
5.株距调整：株距通过更换主轴上的链轮来实现，根据土壤肥力、大蒜品种、当地气候等因素确定株距。
（三）试运转
机具与拖拉机挂接、调整后，将其升离地面，用手扳动旋耕刀轴转动，检查各运转部件是否转动灵活，有无异常响声，确定无异常后，再结合动力，转速由低到高，使机具转速达到最高，运转20~30分钟后，停车检查确认一切正常，方可投入作业。
（四）作业过程要点
启动拖拉机，用低速将机械驶进大田。播种机作业速度以低一档为宜，在不影响播种质量的前提下，可适当提高，播种机宜匀速前进，检修调整宜在地头进行，中途不宜停车，以免造成种子断条。
（五）作业质量要求
播种深度以4cm～6cm较为适宜，墒情不足时可以加深至7cm～8cm。耕深≥8cm；耕深稳定性≥85%；漏播率≤5%；重播率≤3%；株距合格率≥90%；种子破损率≤1%；播深合格率≥90%。
04
安全操作规程
（一）地头转弯或倒车时要提升机具，严禁作业，严禁在工作状态下排除故障。
（二）作业时机具上严禁站人，不得接近旋转部件。
（三）作业中听到异常声音，应立即停车检查，排除故障。
（四）严禁先入土再结合动力，或急骤下降旋耕机，以免损坏拖拉机及旋耕机传动部件。
（五）运输状态时必须锁定拖拉机升降机构，机具应停止转动。
