超市里有干香菇吗？
超市里当然有香菇。现在的超市很大，里面的物品很多很全，吃喝拉撒的全都有。香菇是蔬菜区的必备，干香菇是干货区的必备。从脱贫攻坚到乡村振兴，香菇是很多地方的扶贫产业，所以超市里的香菇备货很足。
香菇里含有香菇多糖，可防癌、抗血栓、保护肝脏。
网上买的干香菇怎么那么便宜？
因为网络上的干香菇基本上是人工养殖的。其实在我们国家一直都是人工养殖的，和野生的价格相差是很大的，而香菇因为这些年来技术比较成熟了，所以人工养殖的还是比较多的。
这就导致了人工养殖的香菇成本比较低，导致了干香菇比较便宜。
哪些香菇卖的最贵？
绿头菌，你可以叫它绿帽子，通常出现在潮湿地区或者雨后，营养成分高，气味浓郁，芳香阵阵，类似于香菇，无毒但价格不菲，每斤价值上百。
荔枝菌，生长条件苛刻，位于秦岭地带，且只有五月份才能被发现，还必须有充足降水，当然这些换来的就是美味至极，但是这种菌类低温也只能保鲜两天左右，之后便会脱水枯萎。
松茸菌，产量低下，人工无法培育，只能野外碰运气，每斤上万，贵族食品，营养一般。
有哪个好心人可以告诉我买香菇，是新鲜的划算还是买干的划算？
干香菇味道更鲜，比新鲜的好吃呢！而且口干也很筋道，很Q的 。论口味自然是干菇好，其中尤以花菇为上品。香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来，就香菇来说，不是新鲜的好。
我喜欢干香菇！！！
我的香菇都在福记山寨买！ 很不错的！
一斤香菇晒干有多重？
一斤香菇晒干大概200克左右。
鲜蘑菇含有大量的水分，每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质。
蘑菇的营养价值
1、蛋白质含量丰富
香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等蛋白质含量丰富，高于绝大多数其他蔬菜，有“植物肉”的美誉。蘑菇的脂肪含量很低，通常在1%以下。因此，蘑菇能减少脂肪摄入，有助预防肥胖，是爱吃肉又想控制体重者的福音。
2、富含多种维生素和矿物质，维生素D尤其突出
蘑菇中的维生素B2、铁、硒、钾含量都很高，钾含量大多在250~350毫克/100克，普遍高于补钾明星——香蕉（256毫克/100克）。蘑菇还富含维生素D，《皮肤内分泌学》杂志上一项研究称，吃鲜蘑菇(平菇、香菇、杏鲍菇等)前将其在阳光下晒晒，其补充维生素D的效果堪比维D补充剂。
3、富含膳食纤维
我国居民膳食中的膳食纤维摄入量普遍不足，适当增加摄入量，能够改善肠道菌群，并与重金属元素和胆固醇结合促进其排出。蘑菇中含有丰富的膳食纤维，更难能可贵的是，蘑菇的口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。
