北京冬天露地能种什么菜？
一般来说不管是什么类型的蔬菜，都不可能在春节前收获。最适合冬季种植的蔬菜都是耐寒型蔬菜，比如油菜、荠菜，幼苗可以在冬季室外存活不至于冻死，但要成长则必需要等到春天气转暖后才行。所以建议你们弄一个简易一点的温室大棚。这样可以确保温度。另外要注意确保光照时间，比如对于油菜来说，一天要确保十个小时左右的光照才有利于成长。
北京11月露天还能种什么菜？
1.早春冬瓜
冬瓜在冬天种植的时候，一定要准备好保暖措施，因为冬瓜是有点怕冷的，要做好防寒保温，而且冬瓜种子一定要提前经过消毒，这样才能保证今后病虫灾害的减小，能够保证冬瓜能够正常的生长，是提高质量的关键一点，一定不要模糊。
2.早春丝瓜
冬天在大棚种植丝瓜的时间为11月左右，第二年2到3月就可以收获，但要确保大棚采光和保温性能良好才能满足冬季丝瓜生长要求。
3.番茄
种植冬季番茄重点是要做好保温，番茄最适宜的气温是白天22-28℃，夜间15℃-18℃。在整个生长发育期白天高于32℃或低于12℃，对番茄生长都不利，大棚番茄，如果白天高于32度，要放风口，夜间温度低于15度就要关风口。
4.南瓜
南瓜一般是春夏季种植作物，在秋冬季的的种植面积比较小，但是南瓜在冬季的市场需求也不小，所以冬季可以根据市场需求适当的种植。种植的时候要注意灵活应对各种突发情况，要注意的是，南瓜不耐涝，所以如果菜园中积水过多，要及时将多余的积水排出菜园。
北京地区的小白菜什么时候种？
北京地区的小白菜在春夏秋三季都可种植。小白菜是喜寒蔬菜，喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟，北京地区是有霜地区，所以夏秋交替时期均可种植。北京冬季较冷，在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。
北京绿萝卜种植时间和方法？
北京地区栽种萝卜，露天栽培以秋冬萝卜为主、春夏萝卜为辅，所以一般北方地区栽种萝卜，都是在每年的7月份进行播种，10月份进行采收。
种植方法
1、整地做畦：萝卜作为根菜类蔬菜，在栽种时一定要保证土壤疏松肥沃，所以在萝卜播种前，一定要进行深翻整地，在土壤中施足基肥，然后进行打垄做畦。
2、播种育苗：在播种萝卜种子时，要按照萝卜的品种设置不同的株行距，对于大、中型品种多采用穴播，在畦上挖坑把种子点播在土壤里，覆土1.5cm，用手轻轻镇压土壤，浇透水。
3、苗期管理：观察萝卜苗出土后要及时间苗，以免影响植株徒长，通常在萝卜第一枚真叶长出后，确保每个穴坑里有4-5株苗，去除长势弱的萝卜苗，等到萝卜长出三枚真叶后，进行第二次间苗，保留2-3株，等到萝卜长出四五枚真叶后，进行第三次间苗，保留1株。
4、大苗养护：萝卜苗期保持土壤湿润，苗期结束后适当控水，促进萝卜的肉质根膨大，随着萝卜的生长定期追肥，观察萝卜出现明显的黄叶，或者气温降到0℃前进行采收。
北京冬天可以种红薯吗？
答：冬天不能种红薯，因为天气冷北京种红薯，一般情况下是过了春节，用比较细一点的红薯先发芽。 然后等到秧苗粗壮时再移栽到地。
首先种红薯的地，先把他翻地松土，然后打笼。再把红薯秧，每株间隔距离，大概一尺半左右。一次抛坑种下，再培上土。培土的时候要留个小坑，然后浇水。这样就种好了。
种好红薯之后，每隔一天到两天到地里浇一次水，半个月以后大概红薯就扎下根了。这时候红薯秧才真正成活了。
