海白菜怎么做？
海白菜是一种海鲜，味道鲜美，营养丰富，适合做汤、炒菜和火锅等多种料理。下面介绍一下海白菜的做法：
材料：
海白菜300克，瘦肉适量，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，油适量
步骤：
1. 将海白菜洗净备用；
2. 瘦肉切小块，加料酒、生抽腌制十分钟左右；
3. 锅中倒油热后，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入瘦肉翻炒至变色；
5. 加入清水，煮沸后转小火煨炖十五分钟；
6. 加入海白菜翻炒一分钟左右；
7. 最后加盐、鸡精调味即可。
提示：如果想要口感更嫩滑的海白菜可以事先焯水再炒制。另外，如果觉得味道太咸，可以在调味时减少盐的使用量
黄辣丁和海白菜怎么做？
材料：海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。
做法：
1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。
2、海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。
3、炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。
4、海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。
5、放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。
酸菜黄辣丁非常下饭，准备清洗好的黄辣丁，加葱姜，盐，料酒腌制一会；喜欢的配菜比如豆芽先过水后，盛出垫底；锅中加油，放酸菜，泡萝卜姜，蒜炒香，然后加水煮开，下黄辣丁，煮一会加盐，胡椒粉（喜欢辣的加青红小米辣）调味；煮好的黄辣丁盛出放加了配菜的容器中，上面放点青花椒，淋热油爆香就好了。
泡椒海白菜怎么做？
泡椒海白菜是一道非常受欢迎的家常菜，以下是其中一种做法：
1. 白菜洗净，切成小块，加入适量盐拌匀，腌制20分钟。
2. 泡椒切成小段，锅中倒入适量油，放入泡椒煸炒出香味。
3. 加入腌制好的白菜翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
5. 最后加入适量盐、味精调味即可。
海白菜肉包子馅的做法和配方？
做法步骤
1、准备食材，海菜提前泡发洗净，贻贝蒸熟剥出肉备用。
2、酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3、将面絮揉起成光滑面团盖保鲜膜醒发。
4、将海菜切小块备用。
5、把贻贝肉和海菜放入容器中，加入2勺轻盐原汁酱油，再加入2勺猪大油（用海藻做海菜包子很有讲究，海藻喜大油水，做海菜包子最好加一些猪油或者选用肥肉膘子）。
6、把馅料拌匀，这样海菜馅就算做好了。
7、发好的面体积变成原来的2倍大，剥开里面呈蜂窝状。
8、将发面取出再次揉光排气。
9、排好气的面团分割成大小均匀的面剂子，将面剂子按扁擀成中间略厚边缘略薄的包子皮。
10、在包子皮中间填上适量的馅料。
11、用自己喜欢的手法包起来。
12、包好的包子放在笼中，盖盖再次醒发15-20分钟后上锅隔水大火蒸15分钟，关火焖3分钟就可以出锅啦。
海白菜为什么腌制？
海白菜不腌制有一股味，不好吃，腌制一下就好吃了。
