饲料猪和农家猪的区别？
猪肉是日常生活中最常见的肉类食品，中国的肉类食品主要就是以猪肉为主，因此养猪产业分布在全国各地，不过现在市场上的猪肉大多数都是饲料猪的猪肉，一般很少会有家养猪的猪肉，不少城市中的人可能并不了解饲料猪和家养猪的区别，因此也就不会区分家养猪和饲料猪的猪肉。
饲料猪和家养猪有什么区别
家养猪与吃饲料的猪最主要差别在生长时间上。当然肉质方面，喂粮食的猪味道比较鲜，肉质较韧。饲料猪肉质比较松软，味道也没那么鲜。
造成这种情况的原因在于：饲料经过科学配比，各种营养比例均衡，饲料利用率高，生长速度快，机体中沉淀的氨基酸少。而家养猪，氨基酸比例不均衡，饲料利用率低，生长速度慢，生长时间长，机体中积累的氨基酸就多，而氨基酸正是鲜味的来源。再加上长得久，运动量也多，所以肉质比较结实有韧性。
养猪场里现在养的猪主要是三元杂交猪，也就是长白猪大白猪杜洛克猪三个品种的猪按照成熟的商业生产流程进行杂交，来生产长得快、瘦肉率高的商品猪，商品猪经过165-170天的生长，体重达到105kg左右，送到屠宰场屠宰，然后屠宰后的胴体经过冷冻排酸，在冷库储存，按照市场需求逐步上市销售。这是目前满足国内消费者对猪肉消费的主要方式。
商品猪在生长过程中，采食饲料。饲料是由饲料厂生产。饲料是由玉米、豆粕、鱼粉、小麦麸、石粉、食盐、各种微量矿物质、各种维生素及载体、赖氨酸及其他各种氨基酸、各种功能添加剂、几种农业部允许添加的药物(食盐之后的这些东东综合起来叫预混料)等等按照饲料配方师给予的配方，经过精确称重，然后混合、分装，部分料型还需要制粒、冷却、分装。最终饲料被拉到猪场，饲喂乳猪、仔猪、生长猪、育肥猪。我说这么多的意思是，饲料生产是一个高度专业化的事情，同样的，养猪也是一个高度专业化的事情。
农家散养的猪，既有土猪(也就是说是地方品种猪，不过现在越来越少了。地方品种猪现在大部分都活在各地的地方猪种保种场)，也有从猪场购买的仔猪，直接育肥。农家散养，就是用饲料，或者部分饲料再夹杂种植业的副产物，或者潲水(你懂得，你要是不懂，你没在农村呆过)，来饲喂。题主所说的猪食，按照答主以前在家里喂猪的经验，大抵是玉米面拌麸皮，用开水烫过去喂猪，喂成大肚猪，长个240天以上(八个月以上)，过年前杀掉吃肉，俗称年猪。
猪喂泔水长得快还是喂饲料长得快？
如果是养猪用饲料喂比用泔水喂长的快。这是因为饲料是按照猪的营养成分而采取多种物质混合而成，而二日水只是我们人类的剩饭剩菜，对猪的饲养起不到科学养猪的作用，所以他就长的慢些。
潲水油和地沟油的区别？
潲水油和地沟油是不同的物质。地沟油是指从餐厨废弃物、剩菜剩饭等油脂含量较高的食品垃圾中提炼出来的油，经过一系列加工处理后混入合法食品中。而潲水油则是指从下水道或者其他地方收集来的含油污水经过加工处理后混入合法食品中。二者来源不同，加工方式也不同。潲水油和地沟油都会对人体健康造成严重的危害，因为它们都存在着重金属、致癌物质、有毒有害物质等。人们应该增强食品安全意识，拒绝购买、食用这些不安全的食品，保护自己和家人的身体健康。同时，政府和相关部门也应该加大监管和处罚力度，坚决打击生产、销售这些不安全的食品的违法行为。
